【日式燒肉】牛繁進駐荃灣推抵食燒肉套餐 最平315元歎盡9款招牌牛肉選3款海鮮

休閒消費 17:42 2020/11/13

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「六人前店長嚴選套餐」($1,888),只需以平均每位港幣315元,即可嘆盡9款牛繁招牌牛肉菜式,以及豚肉、雞肉、海鮮、野菜盛合。(相片:店家提供)

天涼好過秋,係時候又要與一眾好友食日式燒肉暖吓身。日式燒肉連鎖餐廳牛繁全新分店進駐荃灣海之戀商場,推出多款性價比高套餐,「六人前店長嚴選套餐」人均只需315元就可以歎盡9款招牌牛肉,以及豚肉、雞肉、海鮮、野菜盛合,滿足各位食肉獸。

牛繁全新菜式首推「牛繁燒」($88),將薄切澳洲M9和牛略燒10秒,再蘸上日本玉子及醬汁,肉質軟嫩、味蕾充滿油脂甘香。

另一款必試菜式「日本特選雞盛合」($188元),食材均由日本直送,包括來自北海道的櫻姬雞頸肉,該部位活動量大,肉質彈牙富嚼勁,櫻姬雞腿肉肉質細滑,呈櫻花般的粉嫩。日本雞三角,即肩胛骨連接翼的帶肉軟骨,爽脆非常。至於新瀉雞皮,質地較一般雞皮彈牙,燒起脆卜卜且充滿油香,配上特調香蔥,下酒必備。

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套餐歎多款牛性價比高
 
荃灣新店另設多款性價比極高套餐,「二人前推介套餐」($548),可享用特上牛五花、牛胸腹肉、蔥燒中落牛肋肉、骨間牛肋肉,以及兩款精選豚肉或雞肉;「四至五人前豪華套餐($1,628)則滙聚7款店長嚴選靚牛,包括日本霜降黑毛和牛、特上M9和牛肉眼、極上M9和牛肩翼板扒等,另配豚肉、雞肉及海鮮。

最抵食的「六人前店長嚴選套餐」($1,888),只需以平均每位港幣315元,即可嘆盡9款牛繁招牌牛肉菜式,以及豚肉、雞肉、海鮮、野菜盛合。所有套餐均包含沙律及漬物。

新店亦保留大部份經典菜式,如由牛胃、牛小腸及大腸組合的內臟盛合($178),食材雖非上肉,但處理程序繁複費時,屬心機之作。另有豪華海鮮盛合($488)及厚切鹽香牛舌($128)同樣不能錯過。

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焦糖奶油啤酒綿密順口

而牛繁的5款招牌調味醬汁包括鹽醬、燒汁、柚子胡椒、味噌、辛味噌堅持由日本總店直送。想更惹味的話,記得要加上以和牛油花、多款辣椒及香料調製的店家秘製辣椒醬,蘸上一點便能令各款燒物味道層次昇華。
 
食燒肉又怎能缺少啤酒?牛繁首創焦糖奶油啤酒($58),以Sapporo生啤配上自家製焦糖奶油,喝下先嚐到像棉花糖般綿密的頂層,再與底下清爽的生啤融合,合奏出滿滿幸福感。此外,近期於日本十分火熱的Suntory黑金啤($58)亦可在新店品嚐,將清爽帶果香的白啤酒與麥味濃郁的黑啤酒混合,口感層次豐富。
 
為慶祝荃灣店全新開幕,牛繁現特別推出兩時段優惠:早割3:30pm至6pm入座,單點餐牌8折;夜割9pm至10:30pm 入座,單點餐牌85折。另有多款午市套餐於12nn – 3:30pm供應。
 
牛繁 Gyushige(荃灣店)

地址:荃灣大河道100號海之戀商場2樓2025號舖

電話:2123 9097

營業時間:星期一至日 12nn - 11pm

牛繁 Gyushige(尖沙咀店)

地址:尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖

電話:2638 8099

營業時間:星期一至日 12nn - 12am

記者:陸明敏