【新冠肺炎】源頭不明個案涉多名家庭主婦及外傭 市民街市買餸必學9招防疫自保

食用安全 09:47 2020/11/25

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市民街市買餸必學9招防疫自保。

本港新冠肺炎疫情似有反彈之勢,昨新增69宗本地感染個案,其中10宗為源頭不明,涉及多名家庭主婦及1名外傭。市民到街市買餸時務必小心,做好防疫9式保護自己。

衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君表示,昨新增的10宗源頭不明個案涉及患者分布在多個地區,包括沙田、將軍澳、北角、大圍、屯門、上水等。其中有4名家庭主婦、1名為外傭:

詳細個案如下:

  • 個案編號:5718 74歲女士,居將軍澳的家庭主婦
  • 個案編號:5720 38歲女士,居港島的外傭
  • 個案編號:5727 69歲女士,居大圍的家庭主婦
  • 個案編號:5749 61歲女士,居屯門良景邨的家庭主婦,於屯門工作
  • 個案編號:5763 49歲女士,居石硤尾的家庭主婦

同場加映日常活動感染風險及新冠病毒存活時間。:

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食物安全中心建議,市民去超市或街市買包裝食物或買餸時,要注意以下事項:

1. 佩戴外科口罩

2. 盡量與他人保持社交距離,不要企得太近

3. 觸摸完頻密接觸點(如購物車、購物籃、雪櫃門柄等)後,要用清水及梘液或酒精搓手液徹底清潔雙手,搓手最少20秒

4. 購物期間,應該避免觸摸眼、口同鼻

5. 盡量使用非觸式付款方法(如:信用卡、手機應用程式等)

6. 回家放好食物後,徹底清潔雙手,用清水及梘液搓手最少20秒

7. 如有需要,可清潔環保購物袋

8. 正確清潔、消毒包裝方法

感染及傳染病專科醫生曾祈殷曾接受TOPick訪問指,包裝食品及超市街市的貨物都被很多人接觸過,所以任何包裝食物購買回家後,也不要立即放雪櫃,需要用水沖,或者用清潔液處理。

如果要清潔表面,需要浸及抹,有效的清潔液包括酒精、漂白水、雙氧水等,並要有足夠的時間停留。因為如是噴灑物件,不知道物件可以接觸多少清潔液,相信份量及劑量很少,不太有作用。

9. 清潔食物如水果、雞蛋

曾祈殷又指,食物中的水果、雞蛋,都要用水沖洗,水果可以用70℃的滾水沖超過5分鐘,盡量不要吃半生熟的蛋,盡量吃熟的食物。

香港醫學會傳染病顧問委員會主席梁子超也表示,雖然現時出入超市都會戴口罩,在正常情形下從飛沫傳播風險不高,但水果常被人用手摸。故建議買回來的食物最好清洗,如生果類最好剝皮進食,因果皮多人觸摸,剝皮相對風險會減低。

清潔、消毒鈔票?

有市民或會擔心鈔票殘留病毒而想清潔銀紙,TOPick曾訪問香港大學化學系博士K Kwong(鄺士山博士),了解如何消毒鈔票。他表示以下兩種方式都能有效消毒:

  • 紫外光消毒:直接用紫外光照射鈔票,但所用儀器必須是醫用專業消毒或治療機,另消毒廚櫃用的儀器亦可。
  • 噴酒精:向鈔票噴酒精也是有效的方法,但注意消毒時要遠離火種,而用完酒精後不要擦拭身體。

不過K Kwong直言,鈔票表面太污糟,與其消毒銀紙,其實日常接觸得最多的手機、八達通、鎖匙等個人物品,更需要消毒。

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責任編輯:楊宛茜