【創業追夢】名門第二代賣曲奇被嘲小家生意 蒙民偉姪女:創業認識到世情冷暖

休閒消費 15:48 2020/11/26

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YASS COOKIES 老闆蒙思穎是信興集團蒙民偉的姪女,作為名門第二代,初創業賣曲奇卻遭冷嘲熱諷,幸好爭氣做出成績,為自己打下強心針。

這幾年網上創業故事多不勝數,當中不少以售賣自家製曲奇糕點甜品為主題。然而,YASS COOKIES 老闆蒙思穎 (Cecilia) 自言起步已經比人遲,還只是利用照顧父親以外的時間來兼職做曲奇。投資了10多萬成本,卻能在兩個月後回本,給她打了一支強心針。

蒙思穎的父親是蒙民德,是信興集團創辦人蒙民偉的弟弟。她自7歲便往加拿大唸書,直至2005年回港。

到2008年,差不多完成學業前,本想給自己一年時間休息之際,便接到父親身體不佳的現實,「我回港後不久,其實父母都跟著回來。初時,父親的身體還好,因他本身好運動,愛騎馬。」

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主力照顧父親

後來開始發現父親常忘記事情,情況愈益嚴重,經診斷後是柏金遜症。「這個病令到他的活動能力也大不如前,起居飲食都要人照顧,但腦筋仍清晰;只是他不喜歡給傭人或看護照顧,所以照顧他日常生活的責任便落在我和媽媽的身上。」

她坦言這是一個巨變,本想畢業後,揀選自己想嘗試的工作,「當初都有試過打工,但眼見父親的身體不佳,不能如常地應付他的投資生意。作為女兒的我,又怎會忍心不幫忙?!」她語帶無奈。

結果,她唯有肩負起父親的生意外,同時又擔當照顧父親的主力,「我能體會到一個往日能活動自如的人,因患病而慢慢變得一切都要依靠別人的那種變化,是需要長時間適應。所以父親變得脾氣差,我是能夠理解的。」

蒙思穎表示,創業的決定,令她更加認識到現實的世情冷暖,此刻仍是要感謝媽媽的支持和體諒。(黃建輝攝)

健康出現問題

如是者,轉眼過了10個年頭,約2017年時,Cecilia突然有日感到內臟劇痛,入院檢查多次,最終都查不到原因。「初發時只以為是胃痛,但再檢查後又發覺不是胃。持續了幾個月,那時體重一直下降到80磅左右,又不敢向爸媽說,不想兩老擔心,只有最好的朋友才知道。」

正是這次的健康出現問題,她開始思考自己的生活方向。「老實說,打理父親的生意時,壓力都相當大。真的是俗語說『人睇我好,我睇人好』,做人不是這樣簡單。尤其是近年,父親有幾次突然入院,除了是擔心他的身體狀況外,我也要盤算入院的費用。」

這時她萌生起創業的念頭,「想起兒時和媽媽在加拿大,最常做的親子活動就是在家做烘焙,整曲奇餅,便和媽媽說不如網店賣曲奇吧!」

創業不被看好

這個構思始於去年10月,適逢反修例期間,所以她都不敢太冒險,只是租別人的食品製造工場來小試牛刀。自言不懂兼沒有多餘資金找人做宣傳和市場推廣,只靠在自己的Instagram內放相,附上一些介紹、價錢、訂購方法等資料,怎料反應不俗。

新產品的misu cake,用tiramisu做基本底,再用不同生果和食材配合。(黃建輝攝)

「我知道只要我利用父親或蒙氏人脈,應該不用做得太辛苦。但我不想這樣做,而且當有些相關圈子內的人知道了我做這門生意後,都有不少冷言覺得我是自討苦吃,甚或覺得為何會做如此『小家』的生意啊!」她聳聳肩道。

她續道就算當初和父親談起,他亦不太贊同,只有媽媽是站著她這邊,而且還和她一起做。「對媽媽的支持,我是充滿感激的。每次訂單趕貨,就是她陪著我在工場趕工。」

雖然創業成本不算高,但兩個月後已經可以回本,但在疫情下,營業額則不甚理想,「因為我有大部分的客人都是嬰兒百日宴、婚宴回禮、公司周年誌慶等,疫情下都不能開設筵席,損失不少。現在唯有改向零售,除了主力研發酒味曲奇外,設計多些不同種類的產品,如爆谷、波板糖、拉糖花等,並增加多些媒體曝光,幫助宣傳。」

她說創業這一年來真的超忙,但她開始有尋回自己的感覺,「我當然不會後悔選擇了照顧父親和幫他打理生意的決定。而創業的決定,令我更加認識到現實的世情冷暖,此刻仍是要感謝媽媽的支持和體諒。」

最後,她笑謂原來「YASS」的4個英文字母,正是她和媽媽的二人名字的首個字母合成的。

記者:郭秀芳