【瑞士移民】80後香港女生為安穩生活移居瑞士 與伴侶合伙開高級中餐館日做12小時

休閒消費 16:54 2020/11/30

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80後香港女生Nicole認為,在瑞士不用煩惱買樓問題。

80後香港女生Nicole中學畢業後不久,便到瑞士修讀3年制酒店管理課程,畢業後曾回港工作,機緣巧合下於2011年得到瑞士工作機會,工作兩年後她便與同樣來自香港的伴侶創業開中餐廳。她開設Facebook專頁「瑞士。小確幸travel in the paradise」分享移居瑞士的資訊。

在當地修讀酒店管理課程。(被訪者提供)

選擇到瑞士工作,是她認為當地生活比較安穩。「唸完書回港後,我從事酒店工作,但人工較低,而且2萬港元只可租約400呎單位,好像以自己能力未必能安穩地生活。但在瑞士,我不用煩惱買樓,所以想過來試一試。」原本不打遠長期逗留的她,卻慢慢在當地建立自己的人生。

細城市1.7萬港元租House

在許多人心目中,瑞士物價高,樓價想必也是天價。原來不同城市的房租和樓價都相差甚大,以三房一廳單位為例,大城市如日內瓦、蘇黎世,月租由2,500瑞郎(約2.1萬港元)起,細城市約1,100瑞郎(約9,300港元)起,擁有花園的兩層House亦不過月租2,000瑞郎(約1.7萬港元)。

樓價差距亦大,以同樣三房一廳單位作比較,大城市約50萬至150萬瑞郎(約425萬至1,270萬港元),細城市約50萬至90萬瑞郎(約425萬至760萬港元)。

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大眾也許會期望當地人工超高,但Nicole提醒物價、稅率同時也不低。「以扣稅前計,餐飲業最低工資為月薪3,470瑞郎(約3萬港元),細城市的一般上班族月薪約4,000瑞郎(約3.4萬港元),大城市可達約6,000瑞郎(約5.1萬港元),但扣除養老金、稅項後,移居人士分分鐘少三分之一人工,當然這亦視乎年紀、婚姻狀況、小孩數目等而調整。」

Nicole又舉出生活費用給大家參考:一般餐廳主菜約18至40瑞郎(約153至340港元),一頓麥當勞快餐約9.9瑞郎(84港元),兩小時車程的單程火車車費約50瑞郎(425港元)。超市物價較便宜,例如12隻雞蛋約3瑞郎(26港元),一隻雞約12瑞郎(102港元)。

開餐廳每月支出25萬港元

來到瑞士工作的首兩年,她努力儲錢實現開餐廳的夢想,後來開設中式餐廳。創業成本對港人而言不算高,除了頂手費,同區同類型2,000呎舖頭月租約3,000至8,000瑞郎(2.6萬至6.8萬港元),計及燈油火蠟、員工薪金等經營開支,一個月支出約3萬瑞郎(約25.5萬港元)。

餐廳現時主要做廣東中餐,前菜會有蝦餃、燒賣等點心,主菜有炒飯,甜品是雪糕及酒等。

她和伴侶一星期工作6天,每日返9am至12mn,中間落場休息3小時,伴侶負責當廚師,她就所有樓面、收銀、訂貨等一腳踢。「餐廳開張時好辛苦,好多事情都不懂,但營運下來漸漸有一班穩定的熟客,生活條件比之前好。收入方面,每個月夠出糧之餘都可以賺少少,不過就不會像人們在香港創業般可以月賺過百萬港元。」

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養老金制度比港完善

她說:「當地環境美就一定的了,但最吸引我留下來,是這裏制度比香港完善。雖然稅率高,但養老金不錯,若你一直有工作,一對夫婦65歲後每個月可拿約2,500瑞郎(2.1萬港元),視乎個人而定。」

另外,她又指出到瑞士一落地就要買醫療保險。她選擇了「2500計劃」,亦即每年首2,500瑞朗(約1.8萬港元)醫療費用自己付,其後不論危疾、癌症、手術等醫藥費會全包,月費跟年齡、身體狀況、當地市場供需而調整,最便宜時她月付150瑞朗(1,300港元),現在則已升至300瑞郎(約2,550港元)月費。

對於有意移民瑞士人士,Nicole有如此想法:「若你到一定年紀又沒有高技能,便要思考自己技能和學識是否可支撑自己生活?好多人會想,去到當地有手有腳肯做就可,香港人反應快轉數高,洗碗都可有幾萬元,但你有開支和交稅,你的年齡和體能是否可一直洗碗下去?」

但她卻不諱言,若為小孩而移民是好事。「瑞士的學制是以德國學制為藍本,學制由淺入深,小時候基本上沒甚麼功課測驗,跟亞洲的恰恰相反。學校在高中時就會根據學生的選擇,而決定繼續升學還是參與學徒計劃,一邊修讀專業一邊工作。我覺得學制最重要而亞洲教育一直都忽略的一點,就是照顧好這一群對將來還很迷惘的學生。」

記者:陸明敏