【外賣優惠】晚市禁堂食推介兩間外賣火鍋 暖笠笠魚市場生猛海鮮+米芝蓮麻辣湯底【內附菜單】

休閒消費 16:55 2020/12/10

分享:

灣仔美味廚推出外送火鍋,亦設有外送服務,送貨至香港島滿$1,500以上運費全免,未滿則收取$150;九龍區如滿$2000以上則運費全免,未滿須收取$200。

近日氣溫急跌,代表住正式踏入冬季,最適合就是歎個暖笠笠火鍋。不過疫情反覆,在第4波來襲下市民又要展開晚市禁堂食的日子,惟有乖乖留家開餐食外賣。這次推介兩間主打火鍋外送的專門店,包括有米芝蓮推介餐廳美味廚,以及火鍋直送網店鮮物,讓大家就算居家抗疫也能品嘗到豐富海鮮大餐兼夾「烚吓烚吓」。

灣仔美味廚推出外送火鍋,亦設有外送服務,送貨至香港島滿$1,500以上運費全免,未滿則收取$150;九龍區如滿$2000以上則運費全免,未滿須收取$200。(餐廳提供)

外賣8折享米芝蓮湯底︰美味廚

在灣仔屹立多年的美味廚(Megan’s Kitchen)是間專門供應火鍋的食店,更連續9年獲得米芝蓮推介,是眾多名人及明星的聚腳熱點。

因應限聚令及晚市禁食令,店家更特意推出外賣火鍋套餐,今個月惠顧更可享8折,折扣後每滿$2,000,更可獲贈$200現金券,多買多送。

川味麻辣豬頸肉、雞肉及牛肉($88/6串)︰四川串串肉系列,將新鮮食材串在竹籤上,再放於沸騰的湯中烚吓烚吓,鮮嫩多汁,非常爽快。(餐廳提供)

最新推出的五味千嘗菜單,就是主打中國傳統風味。四川風味酸辣湯靈感當然是來川菜,食材的烹調次序是非常講究。大廚會以自家熬製足足6小時的高湯作基礎,加入切成絲狀的冬菇、木耳、冬筍、紅蘿蔔及豬肉等,再配以雞蛋、豆腐等健康食材,最後以大紅浙醋及鎮江醋調味,製作成香酸辣滑的湯底,用作打邊爐開胃可口。

回鍋豬肉丸($108/8隻)︰店家以傳統上海菜回鍋肉作靈感,將肥瘦適中的豬肉以大火爆香後,再配以辣椒、冬筍、椰菜做肉丸,咸鮮惹味又彈牙。(餐廳提供)

配料也別出心裁,在五味千嘗菜單中就有多款創意十足的自家製餃子及肉丸。菠菜皮薺菜香菇豬肉餃就以富獨特清香的薺菜做餡料,其質感柔嫩又含豐富營養,鮮香美味。

肉丸亦走麻辣路,貢菜釀牛肉丸就以爽脆的貢菜混合彈牙的手打牛肉,加上花椒、辣椒提味,口感爽脆又惹味,嗜辣者不容錯過。而陳皮馬蹄京葱Beyond Meat素牛肉丸 ,靈感則同樣來自四川經典涼菜陳皮牛肉。

萵筍冬菇Omnipork素豬肉餃($108/8隻)︰時令的萵筍鮮嫩爽脆,有翡翠般的色澤,而且低熱量,配上素豬肉做餡,健康有益。(餐廳提供)

為配合四川主題,店家更同時推出串串肉系列,包括有川味麻辣豬頸肉、雞肉及牛肉 ,以及素食系列的健美素廚師腸蔬菜串燒及韓式串燒素牛肉。其餘火鍋配料有各類時令海鮮,以及來自本地、美國、日本及澳洲等地的牛肉及黑豚肉等等。

美味廚
地址︰灣仔道165-171號樂基中心5樓
電話︰2866 8305
營業時間︰12nn-3pm、6pm-11︰30pm
餐單

魚市場直購生猛海鮮︰鮮物

近年坊間有不少海鮮及食材直送網店湧現,而鮮物(Seamart)就早於2016年已開業,堪稱為元祖級的海鮮及食材外送店。

鮮物的兩位80後老闆Eddie及Jun是中學同學,畢業後雖然各有穩定職業,但仍抱有創業夢,希望能開餐廳。可惜資金不足,於是轉攻網上生意,開設網上火鍋店。

椰子雞火鍋套餐($1,188)︰4至6人套餐包括招牌椰子雞湯底、三黃雞1隻、白鱔、大蝦、澳洲草羊片及安格斯肥牛等,滋潤養生。(餐廳提供)

Eddie更是來自海鮮世家,在搜羅食材方面非常有經驗,可以直接由西貢及香港仔魚市場等直接購買海鮮,質素亦有保證,海鮮種類更多元化,如較少見的海斑、奄仔蟹、龍躉、蟶子王及扇貝等也有,而且網羅各地食材,如鹿兒島和牛肉眼及原條象拔蚌等,送貨前會以獨立包裝封存,但無減新鮮程度。

︰重慶麻辣雞煲套餐($988)︰雞煲除有1隻雞外,會有招牌海鮮濃湯、大蝦、極上黑豚肉及安格斯牛小排等配料,另可以$58加配鴨血。(餐廳提供)

火鍋方面,推介有招牌椰子雞煲,包括椰子雞湯底及三黃雞1隻,鮮甜滋潤。其餘湯底則有以時令小魚熬製的海鮮濃湯、配有新鮮魷魚、龍蝦、大蝦及青口等的香濃龍蝦湯底;以及香濃雞湯浸泡足料花膠、鮑魚及竹絲雞的花膠鮑魚竹絲雞湯底等,超過10款選擇。

鮮物其中一位老闆是來自海鮮世家,能以優惠價在魚市場直接取得生猛海鮮,比坊間便宜近3成,部分更是罕見貨色。(餐廳提供)

如有選擇困難症的話,不妨考慮店家多款人氣火鍋套餐或自選套餐,如原條招牌象拔蚌4至6人套餐。而今個月店家更推出感謝祭優惠,於12月15日前訂購,輸入優惠碼TKS150,滿$900即減$150。

鮮物
訂購網址︰www.seamart.hk
電話︰9628 2458
備註︰滿$500香港區免費送貨,九龍及新界區需另加$60運費

記者︰黃依情