【高糖飲食】女子常吃甜食肝臟有6個腫瘤 初期乳癌變成癌細胞擴散全身

醫生診症室 17:38 2020/12/17

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常吃高糖食物會增加患胰臟癌風險。

經常吃甜食有機會增加患癌風險!有台灣外科醫生分享病例指,一名32歲女子被診斷患有初期乳癌,但經詳細檢查後,發現肝臟有6個小腫瘤,癌細胞已擴散全身。

台灣外科醫生江俊坤近日在節目《健康2.0》表示,攝取過多糖分可令基因突變,增加患癌機率。他分享病例時指,該名32歲患者左邊乳房上面有一個小硬塊,估計約有2cm大,算是早期癌症,做切片檢查後證實患乳癌。

患者並不肥胖,亦無相關家族病史,惟她非常喜歡吃甜食。江醫生指,根據最新的研究,若癌細胞遇到糖分的刺激,會比一般癌細胞擴散得快,因為糖分本身可促進癌細胞轉移,糖分與癌症關係密切。

肝膽胃腸科醫生錢政弘亦在節目上指出,以前胰臟癌被認為與高油飲食、肥胖有關,吃過多甜食會增加患胰臟癌風險,而且比一般人高6.8倍。

據本港醫院管理局香港癌症資料統計中心2016年的數據,胰臟癌是本港第6號癌症殺手。由於胰臟位置深藏腹腔,加上發病早期往往幾乎毫無徵兆,一般身體檢查難以偵測到,大部份個案在確診時已屬晚期。

高糖食物增加患胰臟癌風險

根據香港食安中心標準,每100克食物含超過15克糖,即屬「高糖」食物;每100克食物含不超過5克糖即可稱為「低糖」食物。

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港人經常進食的小食及甜品,糖分不能小覤。經常進食高糖食物,除了有機會增加患胰臟癌風險,亦會增加患脂肪肝風險,處理不當,更可能演變為肝硬化,甚至肝癌。

台灣彰濱秀傳醫院的營養師林圓真亦曾指出,除了甜食,烹煮鹹食時往往也加了很多糖,例如肉醬、肉燥飯,同樣屬「高糖」食物。

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責任編輯:羅嘉欣