【補血大法】過度用腦傷神血虛致面色蒼白 中醫及營養師教補血大法

健康 16:23 2020/12/24

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10種補血必食食材。

香港人工作壓力大,生活緊張,經常思慮勞神過度,耗傷陰血,更易造成血虛。TOPick早前請教了註冊中醫師邱穎琳。她指出,貧血是西醫概念,中醫沒有貧血的概念,只有血虛。臨床所見,血虛的人不一定貧血,但貧血的人一定有血虛。

血虛的成因:

1. 失血過多,可以是經期過後,也可以是慢性內出血,例如胃出血等

2. 思慮勞神太過,耗傷陰血

3. 久病或大病,陰血損傷

邱醫師表示,血虛患者多數有以下共同症狀:

  • 面色蒼白
  • 唇色淡頭暈眼花
  • 心悸多夢
  • 健忘
  • 手足麻痺
  • 女性會經量少

她認為,血虛患者可以透過飲食,改善血虛情況。以下中藥及食材,血虛患者適合食用。

1. 中藥類

當歸:補血活血,調經

熟地:滋陰養血

白芍:養肝補血,調經

龍眼肉/桂圓:補脾養血,安神

杞子:補肝腎養血,明目

黃精:補腎健脾養血

山茱萸:補肝腎養血

紅棗:健脾益氣補血

2. 肉類

羊肉:溫補氣血,保暖

竹絲雞:滋陰養血

雞肉:補氣養血

牛肉:補脾胃養血

黃鱔:補氣補血

豬膶:補肝養血

3. 海鮮類

花蛤:滋陰養血

蠔:滋陰養血     

4. 堅果類

黑芝麻:補肝腎益精血

核桃:補腎健脾養血

花生:健脾養血

腰果:補腎健脾養血

5. 豆類

紅豆:補血健脾利水

黑豆:補肝腎養血

6. 蔬果類

黑木耳:補血活血

桑椹子:補肝腎養血

車厘子:補氣血

葡萄:補氣血

很多人都知道多吃紅棗和桂圓便可以補血,邱醫師提醒大家,紅棗、桂圓偏溫補,體質偏熱,或陰熱的人容易燥熱,加上紅棗、桂圓性滋膩,過量吃會產生濕熱,因此如屬於這類體質,不要過量進食紅棗、桂圓。當然,如不清楚自己的體質,還是先咨詢中醫師的意見。

邱醫師補充,血虛患者要注意以下事項:

  • 不宜進食寒涼和肥膩食物,因會損傷脾胃,影響吸收;辛辣食物亦要避免,否則會耗傷陰血。
     
  • 多休息,充足睡眠也很重要,不能忽視。
     
  • 男女都會有血虛,不過以女性較常見。
     
  • 懷疑自己有血虛,應先調整生活習慣,改善不良飲食,如情況無改善,應盡快求醫。
     
  • 補鐵健康產品不能亂服,要經西醫檢查為缺鐵性貧血才有需要補鐵。

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營養師建議貧血患者的飲食

註冊營養師李淑玶表示,貧血患者最好進食紅肉,特別是牛、羊、鴕鳥肉,因為動物中的鐵質吸收率較佳,而植物性鐵質吸收率比較低。

深綠色蔬菜鐵較高如菠菜,但因吸收較低,建議吃菠菜的一餐,加入維他命C高之食材以增加鐵質吸收,如燈籠椒、番茄、士多啤梨、橙等,又或者進食深綠色蔬菜時同餐加1小杯橙汁。另外,一碟菜式中包括紅肉及深綠色蔬菜,有助鐵質吸收。

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責任編輯:羅嘉欣