【美顏水果】士多啤梨是美顏低卡水果 黃凱詩:日吃8粒可攝取足夠維他命C

保健美顏 11:13 2020/12/30

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士多啤梨含豐富維他命C,日吃8粒左右,已能滿足一天的維他命C的需求。

拆禮物日,Bonnie來我家吃聖誕餐,她拿着2盒士多啤梨到來,我揶揄她︰「終於不是空手來!」

她淡淡然說︰「我們就像一家人,該不用送禮那麼客氣,這盒士多啤梨,我是打算今晚晚飯後一同吃的。」

我感奇怪︰「但你好像不愛士多啤梨,總歧視它帶酸酸的味道。」

她說︰「見你經常推介士多啤梨,讚它很健康、熱量又低,是減磅戰友的好食材,所以便買下來。」

我感到很安慰地說道︰「我說過的話,你竟然還記着,實在太奇怪了。」她說︰「很多事情,往往都是知道的,只是知易行難。」

我點頭同意︰「沒錯。人就是有惰性,不過,健康是要自己爭取的,不會白白送上。」

士多啤梨配上乳酪,也是減肥美食之一。(iStock圖片)

她不滿︰「你總會把握機會教訓人。」我繼續發表偉論︰「並非教訓,只是互相提點。沒錯,士多啤梨的確是十分健康的水果,它含豐富維他命C,基本上,日吃8粒左右,已能滿足一天的維他命C的需求,別以為它甜絲絲的,熱量一定很高,每粒只有6至8卡,雖然甜,但糖友也適合,士多啤梨的升糖指數只是40,屬於低升糖食物,但當然,每次也不能吃太多。最重要的是,它的抗氧化營養素也很高,是有益心臟的食物。」

我再續說︰「就是因為她的維他命C高,所以總有點酸溜溜的,那些酸味你竟然也可以接受到?」

她解釋︰「早前,看到日本電視節目介紹,將士多啤梨蘸煉奶吃,是皇帝式享受。這樣吃,一點也不酸。」

我沒好氣地白她一眼。

撰文:黃凱詩(尚營坊健康顧問營養師)