【食不安心】逾2000磅美國進口牛舌被驗出弓形蟲 孕婦感染寄生蟲可致死胎流產

食用安全 12:04 2021/01/14

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從美國進口逾2000磅的牛舌,被驗出弓形蟲。

台灣一批從美國進口的牛舌,被驗出受寄生蟲「弓形蟲」(又名「弓蟲」)感染,貨物總重1040公斤。食品藥物管理署(食藥署)指,歷年未見從牛舌驗出寄生蟲,為首見案例,將全數銷毀或退運貨物。

綜合台媒報道,涉事貨品為「TREX冷藏牛舌」。食藥署北區管理中心科長陳慶裕接受台媒訪問時稱,這批貨物是在做瘋牛症風險物貨檢查時,確認是否摻有扁桃腺時,被發現受到弓形蟲感染。

陳慶裕又指,在歷年發布過的不合格名單中,幾乎未見過美國牛舌驗出寄生蟲,這次美國牛舌驗出受弓形蟲感染,是近年首例。而這批總重1040公斤的牛舌已在入境時被攔下,並未流入市場。

4成機率經胎盤傳染給胎兒

據台灣衛生福利部疾病管理署,弓形蟲感染症是由弓蟲感染所引起的疾病,而弓形蟲是一種寄生在細胞內的原蟲,大部分溫血動物可受感染,而以貓科動物為最終宿主。

人體若受弓形蟲感染,只要免疫功能正常,通常不會出現症狀。但若懷孕婦女在沒有抗體的情況下受感染,約4成機率弓形蟲會經胎盤傳染給胎兒,懷孕初期的婦女可致流產或死胎。

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責任編輯:羅嘉欣