【逆境自強】做空姐25年疫下被裁轉行沖咖啡 收入大減從頭學起變分店總經理

休閒消費 18:04 2021/01/27

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做了空姐25年的Mon早前被裁,轉行沖咖啡。

疫情下旅遊業受重創,航空業同屬「重災區」。國泰航空去年10月宣布裁員,旗下港龍航空同時停運,近6000名員工頓時失業。港台節目《鏗鏘集》早前訪問其中一位被裁的高級艙務長Mon,她帶着不捨離開公司,轉行「沖咖啡」,憑努力在一個半月內升任分店總經理。

阿Mon於畢業幾年後投考空姐,一做便是25年,曾任國泰港龍航空高級艙務長。原以為份工可以「做一世」,卻遇上疫情,先是被迫放2個月無薪假,後隨港龍結業而失業。她坦言當時用了3日面對現實,最後看開,

既然知道做甚麼都無法挽回結果,便放下,向前走。

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離開擔任25年的崗位,阿Mon與二十多名空姐、空少一同轉行「沖咖啡」。阿Mon起初擔任見習主管,毫無餐飲業經驗的她一切都要由頭學起。她指和一眾舊同事合作,彼此存在默契,亦會沿用以往服務客人的習慣,

我們把餐飲放到客人面前,一定會將杯耳向右,方便他們拿起來喝。

按大圖看老闆對阿Mon的評價

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憑着努力和服務客人的經驗,阿Mon做了一個半月,便調至另一分店,升任總經理。她指現時收入比以往少三分之一,不過她認為能夠在疫市中找到工作,已算幸運。她指過去既然沒法改變,只有放下,踏出一步,才會有新轉機。

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責任編輯:王明芳