【野外步出】方紹聰因貪玩而成節目主持 奶仔問出嘉賓心底話搞喊眾女神

娛樂 13:50 2021/02/04

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方紹聰由自製YouTube影片到成為電視台節目。

方紹聰(奶仔)去年中與藝人好友盧峻峯(Lo仔)合作製作YouTube行山節目《約女Yama嗲》,邀請圈中女藝人邊行山邊做訪談,16集節目累積網上點擊逾300萬。

奶仔的貼地主持方式受到TVB非戲劇節目監製張志明(B哥)欣賞,於是邀請奶仔與其製作組推出全新戶外綜藝節目《野外步出》,邀請女藝人一同挑戰刺激的野外活動,16集節目現於J2逢星期一晚播出。

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早前《野外步出》由李旻芳任嘉賓的一集,頗受觀眾注意。

其實方紹聰當初開始YouTube節目《約女Yama嗲》,全因當時拍畢劇集《食腦喪B》後,有段長達兩個月的空窗期,於是跟中學好友兼電影編劇DC計劃新搞作。

方紹聰接受TOPick專訪稱:「一開頭見無事做就約行山,後來覺得不如約女生一起行會更開心,又覺得都約了不如拍下來。我們要不就不做,一做就認真起來。我有行動力,DC有橋,後來找上Lo仔擔任後期製作,試著試著就做了16集出來。」

奶仔趁劇集空檔期「玩」出一個認真的行山節目。(湯炳強攝)

由網上平台搬到「公仔箱」

16集的節目網上累積近200萬點擊,奶仔認為今次能獲監製B哥賞識拍電視節目,全因他所製作的《約女Yama嗲》夠貼地。

奶仔說:「整個節目是我自資去搞,有種屋企煮飯的感覺,並不雍容華貴,但非常貼地,他很喜歡這種接近網上節目的感覺,希望《野外步出》能夠保留這些元素,所以讓我找來原班人馬開拍,不過阿Lo因事未有繼續加入,是有點可惜的。」

保留節目的原始感覺,但由網上轉移陣地到電視箱,奶仔表示最大不同之處,是畫面的呈現:「以前自家製作,畫面上有很多不足。」

他分享拍網上《約女Yama嗲》的「勵志故事」:「起初只得部GoPro和一部iPhone,曾問GoPro廠商可否贊助,但他說頂盡能打8折。到節目中段,累積點擊達100至150萬,好感動他們親自打來,問我夠不夠用、可借機給我們。到現在《野外步出》所有GoPro都由他們贊助,當初全無想過,由無變有好開心。」

由零贊助到廠商主動聯絡,讓奶仔非常感動。(受訪者提供)

除畫質,在聲音、特效和宣傳上亦多了公司的幫忙,讓奶仔輕鬆不少之餘,品質亦提高不少。

但講到節目內容,除題材與舊有的行山不同,換上與女嘉賓接受高難度的戶外活動外,似乎分別不大,奶仔卻認為:「做事要保持初心,拍《約女Yama嗲》是希望女嘉賓在行山的辛苦過程中跟主持交心,在《野外步出》中堅持這個原則,所有活動都是真做,讓女嘉賓呈現是真實的一面。」

尺道隨平台改變?

《約女Yama嗲》在網上播放,話題尺道相對電視較寬廣,奶仔指《野外步出》監製B哥給予他很大的信任及支持:「甚至有時他的想法比我更瘋狂,《野外步出》第一版本來叫《野外露出》,我雖然很喜歡但都問監製:『可行嗎?』,他說:『奶仔你咁黐線,那就來個黐線一點的吧』,他想法好前衛。」

奶仔以演技作為比喻,頗為合適。(湯炳強攝)

內容有取捨但非妥協

問到網上的「踩界」位,換到電視節目中如何處理,奶仔直言:「《約女Yama嗲》可能給大家感覺色情點,節目把最嘩眾取寵的片段放在開頭,再看下去其實並不是那回事。網上和電視節目雖有分別,但並不代表妥協,好比我是演員,演電視劇表情需要放大點,演電影則要細微些,但不能說哪個較好。」

他續說:「因為在不同媒體要不同的表演方式,放在綜藝上,節目在不同平台的呈現也一樣。以前放在網上世界要照顧網上觀眾,現在放到電視就要接近家庭觀眾的口味,但又不失本質,而我們的本質並不是色情,而是女藝人真實的一面。」

節目尺度因平台而有所改變,問到奶仔會從另一方面增加其可看度,他表示:「以前會講比較有爆點、Juicy點的東西,今次會講嘉賓內在一點的事。以前只得行山只能不停講,現在有刺激度高的活動進行,可以從中檢討、延伸,看到嘉賓最真實一面。當一個人好驚、面對挑戰、疲累時,沒有空閒去假裝。」

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溪降險死經歷

《野外步出》16集女嘉賓跟《約女Yama嗲》雖有重覆,亦有全新的臉孔,當中讓奶仔感受最深的是再度答應當嘉賓的孫慧雪:「合作拍劇無機會講心底說話,節目的好處讓我跟同事的友誼再深一層、好有養份的一層。」

他透露阿雪在節目中分享了一個從未公開的傷感故事,另外讓他覺得最難忘是跟徐穎堃在瀑布旁玩「溪降」,奶仔因失足整個人凌空兼頭部向下,差點讓他喪命:「最深刻的是最危險當下,教練好緊張下來救我,而導演第一時間是遞前鏡頭叫我講感受。幸好最後能夠成功挑戰,安全降落。」

與奶仔情同姊弟的孫慧雪在節目中分享秘密。(受訪者提供)

嘉賓真情剖白

另外一樣的難忘,是奶仔事前從未接觸過的徐穎堃,拍攝當日只得他們二人:「前一晚好大壓力,早上開拍前以為節目會拍得好陌生,但到最後有種拍拖的感覺,我們至今都有聯絡。說到底女嘉賓不是我們挑選的,是大家有興趣就來跟我們玩。」

奶仔因各種原因,令16集當中,至少一半的女嘉賓都哭了出來:「有些像江嘉敏一樣驚到喊,有些則是感動到喊。雖然聽落弄哭人不好,但如果能夠跟朋友聊天講到喊,也是抒發情緒的方法,又可加深彼此了解。」

因此他感恩說:「你不會對著陌生人哭起來,所以好多謝她們上我的節目去分享放在心中的說話,願意在電視鏡頭前講,所以節目好值得去看。看預告可能覺得是搞笑節目,看完就知道每集節目後段都會有深度傾談環節。」

奶仔直言與徐穎堃拍攝有拍拖的感覺。(受訪者提供)

做主持最緊要心地好

奶仔在無綫當了12年的演員,除入行前曾在香港電台擔任過網上DJ,他從來未做過主持的工作。

他自認在《約女Yama嗲》的表現不好,接下《野外步出》後,決定向資深主持朋友、與他一起學泰拳的崔建邦請教:「他說做主持最重要3件事,第一要有無限自信,即使所說是假的,自信會令人想聽、想信服你。第二是知識,要多看書、影視製作。」

奶仔得知將要開拍新節目,馬上向資深主持前輩崔建邦請教。(湯炳強攝)

不過奶仔稱以上兩件事不及第三件事重要:「做好主持一定要有好心地。對嘉賓和題材抱著好心地,想法是好的做出來的事自然會好。希望我的提問令觀眾看到嘉賓更好一面,明白觀眾會想看Juicy的東西,但會想把問題提問得舒服一點,心底要抱著幫他而非害他的想法。」

「節目是否多人看我控制不了,但我希望每個嘉賓來都玩得開心。」講起《野外步出》在播出前已經得到冠名贊助,奶仔特別開心:「做節目時只覺得不要無觀眾就好,現在有老闆課金,代表我節目有幫TVB賺到錢,覺得好開心。」

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經一事長一智

在《約女Yama嗲》中曾邀請《東張西望》主持人利穎怡擔任嘉賓,但疑似觸動女方底線,在節目中落淚不快收場。於《野外步出》則以另一主持李旻芳取代「東張女神」之位。

奶仔坦言,曾再度邀請利穎怡參加節目,但對方因檔期問題未能參加。他有解釋二人在節目中鬧出不快,只是言語理解出現問題,奶仔自認主持功力仍未夠。

他說:「覺得仍有很大進步空間,而收斂在於內心會再為嘉賓著想多一些,以前未必心地不好,只是我沒有主持的智慧,不是故意待嘉賓不好,只是不懂去想怎樣待你更好,以後主持的路要堅守『心地好』這個原則。」

提起利穎怡一事,奶仔表示事後已跟對方和好:「觀眾覺我們火藥味重,但其實只是那5分鐘的事,事後我們笑著拍照甚至一起食飯。大家不要將火藥味放太大,《野外步出》好多女嘉賓都哭了,不一定是生氣,只是願意抒發情緒,有情緒波動對節目來說會更加好看。」

奶仔自覺主持功力仍有很大的進步空間。(湯炳強攝)

越玩越認真

《約女Yama嗲》由貪玩開始,越玩越認真,讓奶仔開拓其主持之路:「我是這樣的人,走到了盡頭並不會站著自怨自艾,路途不會因而改變,我會嘗試走其他的路。我做的所有事無刻意訂下目標,只做自己喜歡的事,如果成功當然很好,如果不成功至少還是我喜歡的事。」

除拍劇和新節目,奶仔在網上的節目同時進行:「我好喜歡做演員,但演員好被動,我為了角色等兩個月,就失去了兩個月時間。人生沒有很多個十年,有劇就拍劇,無劇就跟兄弟去做網上節目,人生閱歷會更多更好。我喜歡做綜藝是因為我能主動出擊。」

越玩越多瓣數的奶仔,最近與《約女Yama嗲》的班底開設新的YouTube頻道,希望能以綜藝節目為主,打頭陣有他跟關楚耀一起主持的節目《攝影阿拉丁》,以弱勢社群的故事作主軸,去解構攝影的技巧。

奶仔為了慈善活動,挑戰赤腳跑山。(受訪者提供)

3月初,奶仔籌辦了名為「赤腳慈行」的活動,連續6日赤腳徒步行遍港九新界,全程約180公里,為柬埔寨的小孩籌募鞋履。

同時也為香港匡智會籌款:「我家姐受惠於匡智會多年,覺得身為公眾人物有責任和義務。當你有能力就應該要做一些事去幫助有需要的人。現在已開始赤腳跑山練習,之前第一次由慈雲山徒步行上大埔,赤腳走路感受好深。」表面貪玩的奶仔,其實做任何事都很認真。

Hair:Pakman Chau

化妝:Zomi Yim@Elite Makeup

記者:陳心怡

同場加映:張明偉訪問

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