【食物中毒】一家四口煮食源頭不明菇類致食物中毒 衞生防護中心提醒應向可靠供應商購買

社會 22:43 2021/02/05

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一家四口昨日(4日)在家烹煮和進食家中存放數月源頭不明的菇類,約3至4小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀,今日到威爾斯親王醫院求醫。(資料圖片)

衞生署衞生防護中心今日(5日)表示,正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。

個案涉及2男2女,年齡介乎9至49歲,於昨日(4日)在家烹煮和進食家中存放數月源頭不明的菇類,約3至4小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀。病人今日到威爾斯親王醫院求醫,目前情況穩定,無需入院。

衞生防護中心發言人表示,進食菇類引致的食物中毒一般為急性,病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。

中心發言人提醒,市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食。如市民懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫;如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。

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記者:徐紹軒