【天價馬友】大埔街市新鮮馬友開價1萬元 網民:越大越好食魚油好豐富

健康 13:01 2021/02/10

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大埔街市新鮮馬友開價1萬元,網民指越大越好食魚油好豐富。

臨近新年,不少市民都會預先買好餸菜,準備團年飯。近日有網民於大埔街市發現有魚檔出售新鮮馬友,開價1萬元1條,令他直呼價格昂貴。據悉,該條馬友最終以9000元賣出,香港海鮮聯合總會主席李彩華,向TOPick表示,臨近新年貨源短缺,價錢不算貴。

有網民日前於Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」分享圖片,指於大埔街市發現有檔口出售新鮮馬友,開價1萬元,令他不禁表示:

想話搵條馬友過年啫,點知賣到咁貴。

貼文引起熱議,不少網民表示價格昂貴,亦有網民認為價格合理。

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TOPick就此訪問了香港海鮮聯合總會主席李彩華,他指該條馬友約有21斤重,入貨價350元一斤,成本約7500元。據魚檔老闆透露,馬友最終以9000元賣出。

他又指,由於臨近過年,大部分漁民都會相繼休息,所以貨源短缺,所以開價1萬元屬於合理,不算貴,加上馬友愈大條愈好,所以價格才會較高。

馬友多見於製作鹹魚,新鮮馬友應如何烹調?李彩華表示煮法很多,通常會以豉汁蒸,亦有人喜歡「煎封」,而他個人最喜愛「咸鮮薑絲蒸」。

不少網民都大讚馬友「愈大條愈好食」,有網民分享以前有朋友釣得野生馬友,切為一片魚扒轉贈,他形容「好食到一個點,覺得似食緊一梳梳蟹肉咁」。又有魚檔檔主稱,「(大條)同細條簡直係天淵之別,20年前食過一條廿幾斤嘅,以後都食唔翻咁好食的馬友」。

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責任編輯:沈佩珊