【減鹽糖委員會】張亮接任主席稱關注小數族裔、低收入家庭健康 出任6年主席陳智思:成績比想像中達標以上

社會 16:34 2021/02/26

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「降低食物中鹽和糖委員會」現任主席陳智思(右)、候任主席張亮(左)。 (曾耀輝攝)

在港美食垂手可得,港府2015年成立「降低食物中鹽和糖委員會」,負責制定各項減鹽減糖措施。一直擔任主席至今的陳智思將於下月14日卸任,提到有逾7成人會選擇較健康食物,形容成績「超出成立要求、比想像中達標以上」,而接任主席的香港賽馬會慈善及社區事務執行總監張亮則稱關注「健康鴻溝」問題,會更留意措施會否照顧到少數族裔或低收入家庭人士等。

陳智思提到6年前受時任食衞局局長邀請,出任該委員會主席,形容報道一出「出乎意料之外地全城哄動,出師已經好掂,因這議題本來未必多人留意」,自己亦較關注年紀輕的健康人士,「他們覺得關我咩事」,又指改善這群組的飲食習慣是一項長久戰。

被問到委員會過去6年成績,陳智思指,去年一項調查發現,300多名29歲以下人士中,有74%受訪者會選擇減糖或無糖飲品,又提到有400多間食肆設計減鹽減糖餐單,亦曾推出「學校午膳減鹽計劃」,至今共9成小學參與計劃,而在2017/18學年,小學午膳平均鈉含量較2013年下降14%,認為成績「超出成立要求、比想像中達標以上」,但強調不認為是委員會的功勞,「而是不同持份者幫我哋推行措施的成果」。

至於即將上任主席的就張亮直言受到食衞局邀請,「唔係好明點解找我」,提到自己過往從事投資、財經,6年前成立一家企業,帶動跑步風氣,較關注健康鴻溝問題,「政策係咪同時照顧緊低收入家庭、小數族裔」,透露將於6月首次召開新一屆委員會會議。

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記者:鄧凱文