【溏心蛋】網紅簡幗儀炮製炸完美溏心蛋 5個步驟金黃香脆簡易食譜

休閒消費 11:31 2021/03/10

分享:

喜歡下廚的網紅Lilian Kan簡幗儀教大家整炸溏心蛋。

雞蛋是常見食材,卻可炮製出不同滋味款式!網紅兼時裝設計師Lilian Kan簡幗儀除了分享穿上自家品牌服裝的靚相,不時分享煮食心得。近日(8日)她於社交平台分享賣相吸引自家炮製的炸溏心蛋牛肉丼,亦大方分享炸溏心蛋的做法!

點擊大圖了解炸溏心蛋牛肉丼製成品:

    點擊圖片放大
    +5
    +4

Lilian於3月8日在社交平台分享炸溏心蛋牛肉丼,又分享切炸溏心蛋的過程,聽著切開的聲音也感受到炸溏心蛋外脆內軟。她非常滿意這道菜,

我超級興奮的!

她又指要炮製炸溏心蛋,過程要特別溫柔細心,

要很溫柔很溫柔才能完成!

Lilian接受TOPick訪問時指這道菜是她從食譜書學習,並跟著試煮。她向大家分享炸溏心蛋做法,原來只需5個步驟,非常簡單。她推薦大家一起試做一下,因為炸溏心蛋太好吃了。

炸溏心蛋做法

1. 水煮滾之後,下蛋準確計時6分鐘。

2. 拿起後,把蛋放進冰水,防止繼續加熱。

3. 剝蛋殼,切記動作要很溫柔。

4. 順序把蛋沾上低筋麵粉,全蛋液,麵包糠炸粉。

5. 放進170度油溫,油炸到金黃色立刻拿出來,即成。

同場加映:簡易西餐食譜,即睇:【下一頁

TOPick登陸MeWe啦:https://mewe.com/p/topick

【hket TV家庭台】《靚太廚房》美點佳餚 每周六早上新鮮放送:https://bit.ly/38pYEYI

訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報:https://bit.ly/3bebLM2

責任編輯:王芷瑩