【食物中毒】34人分食海龜後集體中毒致19死 解構一個原因令海龜帶毒

食用安全 13:22 2021/03/22

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34人食海龜後集體中毒,造成19人死包括9名兒童。

馬達加斯加日前發生集體食物中毒。34人進食海龜後出現食物中毒,事件造成19人死亡,其中包括9名兒童。

據《法新社》報道,馬達加斯加東部Vatomandry有34人因進食海龜後而感到不適入院。其中有10人死亡,另有9名兒童進食同一隻海龜肉後在家中死亡。

馬達加斯加健康與食品安全管理局警告,每年11月至隔年3月的炎熱季節,都不應食用海龜及其他20多種魚類,因為牠們都以藻類為食,這段時間的藻類可能有毒。

本港食安中心亦曾指出,海龜會吃軟體類動物、海藻、海草、海綿和魚等不同食物,故體內或積聚藻類毒素、重金屬及其他污染物。

本港常見菜式中的龜種有三線閉殼龜/金錢龜和鱉/水魚等,全部屬於淡水龜。野生海龜受《野生動物保護條例》規管,並有較高的食用安全風險,因此不建議食用。

同場加映,扇貝帶子高危部位:

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責任編輯:羅嘉欣