【活得健康啲】杞子可明目抗衰老適合捱夜人士 中醫教揀肉質飽滿及光澤靚杞子【附茶療做法】

保健美顏 11:41 2021/03/24

分享:

分享:

杞子價錢貼地,亦有很多養生功效,例如明目及抗衰老等等。今集《活得健康啲》請到註冊中醫何慧欣為大家講解杞子的特性及好處,又推介一些保健養生茶療及湯療。

杞子好處

何醫師指杞子(又名枸杞)味甘、性平、入肝、腎經,有滋補肝腎、滋養補血、補肝明目的功效。杞子有作為藥用及食用的功效及價值,我們常常把杞子做藥膳放湯,可以有保健養生、抗衰老的功效。

枸杞中有豐富的維生素A和C、類胡蘿蔔素、多糖、鐵質及其他微量元素,香港大學曾有研究發現杞子可以幫助保護視網膜上的視神經節細胞,亦可防止大腦細胞凋亡,預防腦退化症。

適合吃杞子的人士

何醫師續指杞子特別適合因為肝腎陰虛或陰血不足引起的頭暈眼花、腰膝酸軟、消渴等症狀。以下2類人士都可以吃杞子改善身體:

經常捱夜、休息不足而開始出現的頭暈眼花、耳鳴等情況的人士。

陰血虛少引起的月經過少、月經期間的頭暈不適。

宜選擇肉質飽滿及帶有光澤、乾身的杞子

何醫師表示挑選杞子首選地道藥材,以寧夏杞子最為出名。此外,杞子分為野生和人工栽培兩種,野生枸杞細粒肉少,市面上供應多以人工培植為主。

從外觀而言,大家可選擇大粒肉質飽滿、色澤鮮明、帶有光澤、乾身的杞子。如果色澤較為暗淡、較為黏身,其實已經是存放過久的杞子。此外,正常杞子上有小白蒂,如果經過色素熏染的杞子,小白蒂會被染成紅色。

從氣味而言,很多時候因為防止蟲蝕,商人會用硫磺熏蒸杞子,經過熏蒸的杞子會有刺鼻的氣味,因此要避免選購有刺鼻氣味的杞子。

何醫師還分享了食用杞子的注意事項及一些養生茶療,大家立即睇片了解更多!

TOPick登陸MeWe啦:https://mewe.com/p/topick

【hket TV家庭台】《靚太廚房》美點佳餚 每周六早上新鮮放送:https://bit.ly/38pYEYI

訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報:https://bit.ly/3bebLM2

記者:王芷瑩