【超市大搜查】53款汽水近3成含邪惡色素或損專注力及IQ 38款不含邪惡色素汽水名單

食用安全 10:25 2021/03/30

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38款不含邪惡色素汽水名單

汽水除了高糖更有機會攝取到6大邪惡人造色素,或會影響兒童專注力及智商。TOPick抽查市面53款汽水飲品,按標籤所列,發現15款汽水含有一種或多種備受關注的邪惡色素。

6種備受關注的人工色素如下:

6種人工色素或損兒童專注力及智商

2007年,英國南安普敦大學曾針對以上6種人工食用色素進行研究,發現3歲及8至9歲的兒童,飲用混合不同劑量的6種人工色素,及防腐劑苯甲酸鈉的飲品後,過度活躍情況有所增加。英國食品標準管理局委託該大學進一步研究更發現,該6種人工色素還會影響兒童的智力,嚴重時可導致兒童的IQ下降5.5分。

雖然目前未能證明人工色素直接影響兒童活躍程度及智商,但英國在2008年已呼籲食品生產商停用該6種人工食用色素,而歐盟國家在2010年7月開始,亦規定出售的食物如含該6種人工色素,必須列明「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的字句。

TOPick抽查市面常見的53款汽水飲品,包括不同品牌如:可口可樂、雪碧、七喜、芬達、玉泉Schweppes、樂天、HATA等,整理出38款不含上述6種人工色素的汽水:

傳統品牌汽水:

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抽查發現,汽水產品較常使用檸檬黃(E102)、日落黃(E110)及誘惑紅AC(E129)人造色素,當中以檸檬黃E102最多,有11款汽水。日落黃(E110)及誘惑紅AC(E129)則分別各有3款汽水使用。而這些使用了E102人工色素的飲品多數帶有黃色。

另外TOPick記者亦發現有1款汽水同時使用了3種備受關注的人工色素。

其他不含上述6種人工色素的汽水/梳打飲品:

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責任編輯:楊宛茜