【有機種植】調查發現7成蔬菜含有除害劑殘餘 當中5款超標3款自稱本地有機菜

社會 17:18 2021/03/25

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浸大香港有機資源中心調查發現,於本港街市中,有約7成蔬菜含有除害劑殘餘,當中更有3款自稱本地有機菜超標。(冼偉倫攝)

人人都想食得健康,熱衷選擇有機食品,不過,有機構調查發現,於本港街市中,有約7成蔬菜含有除害劑殘餘,當中更有3款自稱本地有機菜超標。

香港浸會大學香港有機資源中心中心在去年10至11月,從港九新界18區濕街市等商戶,收集56個蔬菜樣本進行測試,包括菜心、白菜及羽衣甘藍,結果發現,所有樣本雖不含超標重金屬,但有41個樣本被驗出含不同除害劑殘餘,當中24個均為自稱本地有機蔬菜樣本。

5個蔬菜樣本的除害劑殘餘含量超標,其中一款購自中西區的本地非有機羽衣甘藍,被驗出「啶蟲脒」及「氯氰菊酯」含量超標6.6倍及0.17倍,成人及小童每日進食0.9斤及0.2斤「啶蟲脒」、1斤及1.2斤「氯氰菊酯」便會超出該款農藥每日最大攝取量;另一款來自灣仔區的自稱本地有機菜心,當中除害劑「毒死蜱」含量超標6.7倍,成人每日進食1.5斤、小童0.3斤便會超標。

另有一個購自九龍城區的自稱有機白菜樣本、一個購自屯門區的自稱有機菜心樣本,以及一個購自元朗區的的本地非有機菜心樣本,均被驗出除害劑殘餘含量超出香港標準。

浸會大學有機資源中心總監黃煥忠表示,是次驗出超標量對人體損害不算大,但如長期「日日食」及大量進食或會引致中毒,包括噁心頭暈、肌肉無力,嚴重更會昏迷及死亡。

他提醒,市民應徹底清洗及煮熟蔬菜,能除去大部分農藥,而羽衣甘藍多用於製作沙律及各式飲品,「普遍都生食」,建議市民最少浸水15分鐘及輕刷表面;又呼籲政府可加強本地源頭監控力度,加強抽查及巡視。而若市民想要購買有機蔬菜,則最好選擇有認證的菜檔。
 

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記者:洪芷晴