【雪卡毒中毒】兩人於荃灣楊屋道街市買燕星斑煲湯進食後疑中毒 1人現口腔麻痺

社會 19:56 2021/04/07

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兩人於楊屋道街市「新有利海鮮」購買燕星斑煲湯進食後疑「雪卡毒」中毒。(經濟日報資料圖片)

衞生署衞生防護中心今日(7日)公布,2名本地女子於荃灣楊屋道街市「新有利海鮮」購買燕星斑煲湯進食後懷疑「雪卡毒」 中毒,入院留醫後情況穩定,其中1人曾出現口腔麻痺。衞生署已通知食環署有關事件,調查仍在繼續。

中心表示,個案涉及兩名年齡分別34歲及66歲女子,她們在剛過去的周日(4日)在荃灣楊屋道街市「新有利海鮮」購買了燕星斑,翌日(5日)將魚煲湯烹煮,在家晚膳期間進食該魚,約6至7小時後出現腹痛、腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵,66歲女病人更出現口腔麻痺,二人翌日(6日)到廣華醫院急症室求醫,入院接受進一步治療,現時情況穩定。

中心發言人指,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關,這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。

發言人解釋,魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素,受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。

發言人說:

大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統;而煮食不能將毒素分解。

中心提醒,要預防雪卡毒素中毒,市民應:

  • 減少進食珊瑚魚;
  • 每餐只進食少量珊瑚魚,避免全魚宴,以免食材來自同一大珊瑚魚;
  • 進食珊瑚魚時,避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;
  • 進食珊瑚魚時,勿同時飲酒、食花生或豆類,以防加劇病徵;
  • 一旦出現病徵,應及早治理;及
  • 應在有牌照及信譽的海鮮檔,購買珊瑚魚;不要購買來歷不明的魚。

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記者:陳曉瑩