【飲食速報】arome東海堂全新Health and Beauty蛋糕甜品系列 加入日本人氣美顏食材膠原製作+50%較低糖

休閒消費 19:02 2021/04/14

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arome東海堂推出全新Health and Beauty蛋糕及甜品系列。(東海堂提供)

arome東海堂最近推出全新的Health and Beauty蛋糕及甜品系列,首次在蛋糕內添加日本大熱的美顏膠原粉,並配上輕盈清新的低糖食材麥芽糖醇,比一般蛋糕低50%糖份,讓愛美及健康的女士有多個選擇。

(1) 麥芽糖醇濃厚朱古力焗蛋糕 6吋$249

採用50%低糖的麥芽糖醇製作,蛋糕面層鋪滿絨滑濃厚的朱古力甘那許(Ganache),綴以口感豐富的黑朱古力脆珠及榛子碎。夾層再配搭麥芽糖醇朱古力蛋糕、朱古力脆脆及牛油忌廉餅底,令口感更分明,味道濃厚。

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(2) 膠原白桃紅莓乳酪蛋糕 6吋$239

面層是晶瑩剔透的白桃啫喱,內含多汁白桃肉,以精緻粉紅忌廉唧花、櫻花片及酸甜紅桑子碎襯托,散發初春芳香氣息。蛋糕內層次亦豐富,清甜白桃慕絲配上加入豐富膠原的白桃啫喱及綿密蛋白蛋糕,夾層更注入白桃流心,切開後會連同粒粒白桃果肉流出,與乳酪慕絲及紅桑子啫喱粒完美配搭,令蛋糕更清甜。(3) 膠原蜜糖檸檬乳酪蛋糕 4.5吋$159

以膠原蜜糖檸檬啫喱塑造出精緻蜂巢造型,夾層間有膠原蜜糖檸檬啫喱,再配上活潑可愛的蜜蜂朱古力裝飾及白朱古力脆脆餅底,加上軟滑乳酪慕絲,味道清新。

 

記者︰黃依情