【靚太廚房】東芝蒸焗爐+低醣電飯煲零失敗教煮 自製3餸蒸中蝦+蒸龍躉片+鹽焗雞【附食譜】

休閒消費 16:48 2021/04/27

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適逢母親節當然要花心思慰勞勞苦功高的媽媽,想將愛意傳達給母親大人,不妨在家親自下廚!今集《靚太廚房》有廚神爸爸Jovey示範用東芝Toshiba蒸氣焗爐烹調三個簡易菜式,更用IH磁應電飯煲煮低醣飯,讓大家可以輕鬆煮出一頓健康又美味的母親大餐。

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蒜蓉粉絲蒸中蝦

材料:中蝦(8隻)、粉絲(1包)及適量蒜蓉

調味料:油、豉油、麻油、蔥花及蒜蓉醬

蒜蓉醬做法:將蒜頭切碎加入糖、麻油、少量楜椒粉撈勻。

小貼士:印乾蝦的水份可去除腥味。

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壁綠XO醬蒸龍躉片

材料:龍躉片、冬瓜片及XO醬

小貼士:
1.用XO醬調出鮮味,就可不加入任何調味料。
2.洗乾淨魚片後抹乾水份可去除腥味。

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鹽焗雞

簡單家常菜鹽焗雞。

材料:冰鮮雞(1隻)

調味:鹽焗雞粉(13克)

做法:

1.先將雞洗淨,清理好內臟,抹乾內外水份

2.將鹽焗雞粉搽勻雞的內及外

3.按蒸氣焗爐steam M純蒸模式100度,蒸40分鐘。

4.完成整個過程後,待在爐中多5分鐘即成

小貼士:

1.清潔完雞隻後抹乾水份

2.鹽焗雞粉醃雞時間越長越入味。

參加遊戲即有機會贏取蒸氣焗爐及低醣飯煲!【按此

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責任編緝:張懿慧