【靚太廚房】30分鐘零失敗食譜推介 5步驟炮製香滑奶香卡邦尼意大利粉

休閒消費 16:27 2021/07/02

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5個步驟即可炮製香滑奶香卡邦尼意大利粉!

今集《靚太廚房》教大家5個步驟煮好卡邦尼意大利粉,大約30分鐘便可煮好,煮西餐都可以很簡單!

今集《靚太廚房》教大家煮香滑奶香卡邦尼意大利粉。(文子健、李家健攝)

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材料

  • 意大利麵條 1/2包
  • 橄欖油 1湯匙
  • 牛油 80克
  • 洋蔥 1個
  • 磨菇 200克
  • 淡忌廉 300毫升
  • 牛奶 300毫升
  • 巴馬臣芝士(碎)1/2杯
  • 巴馬火腿 1/2包

做法

1. 滾水加鹽及意粉,煮約6分鐘,撈起瀝水備用。

2. 大火燒熱煎鍋,加油、牛油、蘑菇及洋蔥。

3. 加忌廉和牛奶,煮沸轉細火煮2分鐘,直到煮至濃稠。

4. 加入意大利粉和芝士碎,攪拌直至熱透,再放上巴馬火腿。

5. 上碟後再加上芝士碎及巴馬火腿裝飾,即成。

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記者:王芷瑩