【靚太廚房】30分鐘零失敗食譜推介　5步驟炮製香滑奶香卡邦尼意大利粉

今集《靚太廚房》教大家5個步驟煮好卡邦尼意大利粉，大約30分鐘便可煮好，煮西餐都可以很簡單！

▲ 今集《靚太廚房》教大家煮香滑奶香卡邦尼意大利粉。（文子健、李家健攝）

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材料

• 意大利麵條　1/2包
• 橄欖油　1湯匙
• 牛油　80克
• 洋蔥　1個
• 磨菇　200克
• 淡忌廉　300毫升
• 牛奶　300毫升
• 巴馬臣芝士（碎）1/2杯
• 巴馬火腿 1/2包

做法

1.　滾水加鹽及意粉，煮約6分鐘，撈起瀝水備用。

2.　大火燒熱煎鍋，加油、牛油、蘑菇及洋蔥。

3.　加忌廉和牛奶，煮沸轉細火煮2分鐘，直到煮至濃稠。

4.　加入意大利粉和芝士碎，攪拌直至熱透，再放上巴馬火腿。

5.　上碟後再加上芝士碎及巴馬火腿裝飾，即成。

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記者：王芷瑩