【女人自強】開餐廳打幾份工儲教育基金 單親媽可嵐不言苦︰兒子是我一部分

育兒經 14:32 2021/04/30

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「他只有我可以依靠」,35歲的歌手兼餐廳老闆可嵐(Colleen)7年前離婚後,成為單親媽媽獨力撫養兒子。疫情下歌手工作及餐廳生意大受影響,可嵐打幾份工來維持生計,過著營營役役的生活,為了給10歲兒子更好的生活一直頂硬上,只因她選擇帶兒子來到世上,就要盡母親所能去照顧他。

升高一級的單親媽媽

斜槓族媽媽可嵐一方面繼續做歌手,另一方面教沖咖啡、教唱歌、教泰拳,也做主持、電台DJ、樂隊經理人、餐廳市場推廣等,擔起與兒子的兩口之家。對於「單親媽媽」的稱呼,她最初並不習慣甚至介懷,但後來自我安慰︰

我將Single Mom演繹為『升高媽』。單親未必是我們的錯,婚姻出現變化,我們仍選擇照顧小朋友,其實我們的承擔能力不比男士差。

可嵐淡然講述當年困境,卻是句句笑中有淚。(曾耀輝攝)

早前TVB舉行藝訓班面試,可嵐亦在場,欲向幕後配音發展。她表示唱過不少廣告歌,也為廣告錄旁白,覺得配音也是發揮到聲音的一種工作,因此有意一試。

為工作犧牲親子時間

當年24歲的可嵐嫁給日本餐廳老闆,翌年誕下兒子尤俊(Eugene),最終因家暴事件於2014年離婚。她現在從容憶述當時困境,卻是句句笑中有淚。

婚姻觸礁時,我很壓抑,覺得自己是垃圾,甚至前夫會用這些言語攻擊我,那段時間很不容易。

婚姻失敗後,她集中精神在事業上,創業過程經歷過許多挫折。尤其在餐飲服務業,她見盡形形色色的客人,有時無辜被痛罵,心中有很多冤屈,卻要繼續對人歡笑背人愁。可嵐哽咽表示︰

我回家跟兒子說,媽咪好想對你笑,不過我真的很累。今日在店裡不知被幾多人鬧過,但我一樣要對人笑、講『不好意思』……

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可嵐平日早出晚歸,母子相處時間離不開Eugene陪媽媽開工,或可嵐送兒子上學,少有深度溝通。她形容親子關係如拍拖,還在揣摩最適合二人的溝通方式。

擇偶以兒子為首要考慮

時至今日可嵐覺得生活仍未穩定,有感兒子愈大心理壓力也愈大,擔心他的升學教育開支更大。她不敢怠慢,勤力工作儲教育基金,希望有一天生活穩定下來,不必為下月的收入而徬徨。

我好焦急,寧願放棄自己所有娛樂時間,與朋友也疏遠了。以前會與朋友出席飯局或活動,現在我好深閨,想回家陪兒子。

可嵐坦言「兒子是我一部分」,兒子還是小朋友,生活上只有媽媽可以依靠。(曾耀輝攝)

別人看來可嵐好像失去了自己,但她不認為是犧牲,因為這種無形的壓力不斷推動她。對於愛情,她坦言此刻沒時間多想,有時見到別人晒恩愛也會羨慕,但目前養育兒子的責任更重大。她曾遇過一位男士,彼此互有好感,不過因一件事令她卻步︰

他醉酒時來電,跟我說︰『別以為我會鍾意你,你湊仔啦!』

可嵐當下內心很受傷,即使對方事後向她道歉,但她已漸漸疏遠他,更莫說做朋友。即使將來發展另一段感情,她也以兒子為首要考慮,對方必須接納她的兒子,只因「兒子是我的一部分」。

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終找出10歲兒理解力弱因由

Eugene在國際學校讀幼稚園,小學則入讀本地學校,小四的他英文能力突出,擅用英語表達,可是中文卻較弱。可嵐有感每個孩子都有自己的進步速度,她給予兒子空間,不想催迫他加快步伐。

老師曾指Eugene上堂不專心,行為表現想引人注意。可嵐透露兒子試過衝出馬路,無論她大叫「有車!睇車!」Eugene似乎聽不入耳,驚險場面嚇得媽媽一額汗。她掙扎了一段時間,決定帶兒子接受自閉症評估,初步發現他有自閉症譜系,理解能力較低,詞彙能力高,非文字創造力更強。可嵐解釋︰

他有時很聰明、天馬行空,有時卻連簡單的道理也理解不到,解不通他就會很固執。

雖然可嵐最初有點難接受,但知道兒子的問題出在哪裡後,對症下藥也是好事。她以前誤以為兒子刻意激怒自己,現在較容易理解這個孩子的感受。

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從前夫身上學會餐飲管理

現時可嵐主力投身餐飲業,2019年12月在紅磡Soda Mall開設「榕易。樂堂」,原本出售平靚正多餸飯,可惜疫情下生意未如理想,拍檔離開後僅得她獨力撐下去。她抱著打不死精神急急變陣,轉為台式Cafe「堂水.啡」,主打單品咖啡,吸引不少咖啡迷及年輕客人,同時兼顧位於元朗的會所餐廳。

逆市開店困難重重,但她堅持不裁員,如何艱辛都要保住員工飯碗。離婚之初,她帶著當時3歲的兒子沒居所也沒收入,幸得別人幫忙,今日她有能力做老闆,希望將助人信念延續下去。她不斷鑽研新菜式,又將為兒子秘製的滷肉推出,以為滷肉是母子最有回憶的食物,卻原來是壽司︰

他的爸爸做日本料理,我們也因這間日本餐廳而認識,我現在做餐飲業多少受前夫影響。

可嵐早已放下與前夫的恩怨,希望向前望找到自己的路向。(曾耀輝攝)

即使可嵐與前夫很少聯絡,但她感謝前夫讓她重回餐飲業,過去在對方身上學習的餐飲管理,今天用諸事業上。事隔多年,可嵐早已放下與前夫的恩怨,只想向前望找到自己的路向。

這是兩個人的決定,既然分開了各有各的生活,依然希望他過得好。

可嵐鼓勵一眾失意的媽媽及女性,不要小看自己,當勇於踏出第一步離開舒適圈,就會發現世界其實很大。

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記者:駱秀玲