【專訪】張亮笑言無想過替減鹽糖委員會改名 強調與消委目標一致不存競爭

社會 08:03 2021/05/13

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【專訪】張亮笑言無想過替減鹽糖委員會改名,強調與消委目標一致不存競爭(馮漢柱攝)

「降低食物中鹽和糖委員會」開宗名義,為減低港人鹽和糖的攝入量,不過,港人熟悉的消費者委員會,亦不時揭發本港食物高鹽高糖,提醒消費者注意健康消費。

與消委目標一致 不存競爭

對於坊間不時將兩委員會比較,張亮形容兩者目標一致,並不存在競爭,亦承認單靠一個委員會無法解決所有問題︰「只能盡量改變消費者行為。」他又笑言,未想過替委員會改名,「覺得個名幾有趣,如果叫健康食物委會員,大家未必有好奇心。」

「我覺得好唔好減埋肥呢?減肥好似多啲人鍾意喎。」今年為委員會成立第6年,張亮笑言,上任消息傳出,仍有不少人問他為何只「減鹽減糖」,他亦同意委員會工作必定比「減鹽減糖」更闊,但他直言未有想過替委員會改名,又指可以「減鹽減糖」作為委員會工作起步,「先減鹽減糖,其他野可以一路減落去。」

先減鹽減糖 其他再減落去

不過,每當消委會或食安中心等報告批評本港食物高鹽高糖,「降低食物中鹽和糖委員會」便成為抨擊對象,張亮認為,不同機構或委員會的目標一致,不存在競爭與否,只能盡量改變消費者行為;身兼香港賽馬會慈善及社區事務執行總監的他亦不諱言,冀促成委員會與賽馬會合作,「鼓勵市民健康生活有很多共通之處,我相信會有項目,是有所滙合的。」但賽馬會項目仍有待董事會審批。

被問到會否採取更進取的行動,如向港府建議仿效外國徵糖稅或肥胖稅,張亮指改稅制牽連甚廣,個人未有取向,會繼續參考外國經驗,亦要由多部門決定︰「有好幾個國家都有糖稅,但成效有多少呢?學術上都未有一個定論,我們當然是由最容易的事,一步一步做起。」

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責任編輯:鄧凱文