【隔離營食物】「丹尼食品」涉食物室不潔及保存溫度不當 遭食環署檢控

社會 20:19 2021/05/13

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「丹尼食品」涉食物室不潔及保存溫度不當,遭食環署檢控。

竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現集體食物中毒事件,亦有入住隔離營的市民批評營內膳食欠佳,涉事的食物供應商「丹尼食品有限公司」被撤換。食環署指,「丹尼食品」涉食物室不潔及保存食物溫度不當,已向負責人作出檢控及口頭警告。

有網民早前上載隔離營的「粟米肉餅」飯,引起嘩然。(網上圖片)

食環署回覆TOPick查詢時表示,上周五(7日)派員到丹尼食品有限公司」巡查,發現其食物室不潔及保存食物溫度不當,已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告,亦已抽取食物樣本及環境樣本作化驗,化驗結果顯示有一食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染,會考慮向該處所負責人提出檢控。

署方說,已向有關處所負責人和員工提供衞生教育,及建議處所進行徹底清潔消毒,職員本周一(10日)再到「丹尼食品」跟進巡查,發現違規情況已糾正。

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記者:陳曉瑩