【減肥秘訣】新陳代謝愈慢愈難減脂肪 營養師黃凱詩薦3法提升代謝助瘦身【內附詳情】

保健美顏 15:28 2021/05/20

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營養師黃凱詩指出,隨著年紀增長,新陳代謝的確會減慢,但是,大部分人致肥的原因,都是吃得太多太豐富!

在首次會面時,戰友均會慨歎︰「我的新陳代謝很慢,相信很難減肥。」

我說︰「沒錯!隨著年紀增長,新陳代謝的確會減慢,但是,大部分人致肥的原因,都是吃得太多太豐富!收入與支出不平衡吧!」

卓婷問︰「可以幫我提升代謝嗎?」

我說︰「提升代謝的外在因素例如身高、性別、遺傳等,真是沒法改變,幸好,還有些可變因素。」

她很著急問︰「是甚麼?」

黃凱詩指出,每次帶氧運動後的1小時內,代謝會自然增加,這意味著,雖然運動停止,身體也在消耗熱量。(iStock圖片)

1.帶氧運動

我解釋︰「首先,當然是運動,無論肌肉鍛練與帶氧運動,也十分重要。身體的肌肉是很活躍的細胞,反之,脂肪細胞就是懶惰的。就算身體正處於休息狀態,細胞仍在工作中,以1磅肌肉與同樣的脂肪比較,前者需用6卡路里去運行,而脂肪細胞則只用2卡,可想而知,肌肉愈多,代謝愈快。帶氧運動的角色就很不同,雖然不能直接增加肌肉,但是,在每次帶氧運動後的1小時內,代謝會自然增加,這意味著,雖然運動停止,身體也在消耗熱量。」

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2.喝水+綠茶+烏龍茶+黑咖啡+吃辣

卓婷尷尬問︰「有否沒那麼辛苦的方法?」

我說︰「有。多喝水,由於身體需要水份運行,水份不足,代謝速度減慢。另外,飲用綠茶、烏龍茶及黑咖啡,也有增加代謝的作用,不過,提升得很少!吃辣也有同樣功效,可是,不是人人可嘗辣,如果真的要吃,添加辣椒便行,我並非說吃多油的水煮魚之類啊!」

她笑言︰「幸好你說清楚,要不然,我真的跑去吃川菜。有否躺著也能提升代謝的方法?」

黃凱詩笑言,躺著便能消耗卡路里的方法是捐血,每捐一次可消耗600大卡,但血不能經常捐,因此必須訂好運動計劃。(iStock圖片)

3.捐血

我說︰「有!躺著便消耗600多卡。」

她大喜︰「別賣關子。」

我說︰「捐血。每捐一次可消耗600大卡,還可以救回三人,但當然,捐血不能常捐,你除了輕微肥胖,驗身報告顯示,身體尚算健康,快安排捐血,再跟你制定運動計劃吧!」

撰文:黃凱詩(尚營坊健康顧問營養師)