【減肥大作戰】減肥都可以食零食 營養師推介便利店7款低卡零食

保健美顏 10:44 2021/05/26

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營養師推介便利店低卡零食

不少人減肥期間想吃零食,但往往又怕有罪疚感。註冊營養師黃翠萍(Frances)近日在其facebook專頁介紹7款可於便利店購買的低卡零食和飲品,並列出建議的食用份量及進食貼士,讓大家在減肥期間有更多選擇,可以「食住瘦」。

留意營養標纖

Frances表示,最近逛便利店時發現部份素食零食和飲品,適合減肥人士。她提醒,素食不代表健康,也需看看產品營養標纖,包括以下三方面:

糖分

  • 不宜多於5克(以一份約100卡的零食為例)
  • 例如,某朱古力脆片每一個食用份量(即1/2包)只有111卡路里,但有8.8克糖,糖分較多。

脂肪

  • 不宜多於5克(以一份約100卡的零食為例)
  • 要留意食物成分表上有沒有「反式脂肪」,氫化植物油(hydrogenated vegetable oil)、植物起酥油(vegetable shortenings)均含有反式脂肪。
  • 即使攝取少量反式脂肪,也很易會超標,增加人體內的壞膽固醇。其中,棕櫚油經常出現於零食成分表中,所含的飽和脂肪比牛油、豬油多,經常吃過量會增加體內的壞膽固醇。

鈉質

  • 擔心水腫,以及高血壓人士要特別留意食物是否「高鈉」。
  • 每100克食物含有的鈉質多於600毫克,就屬於「高鈉」。世衞建議,每個成年人每日攝取的鈉質上限為2000毫克。

低卡零食飲品

Frances推介以下7款零食和飲品(於7-Eleven有售),並列出建議食用份量,讓減肥人士考慮:

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內容獲「註冊營養師 Frances . 營煮日常」授權轉載

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記者:黃泳欣