【食用安全】廣州荔枝當造最平兩元一斤 提防荔枝病可致腦炎抽搐死亡

食用安全 13:13 2021/06/04

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廣州荔枝當造,最平兩元一斤人民幣。

荔枝是夏日時令水果,今年內地多處荔枝豐收,令價格大幅下降,去年賣4、5元(人民幣‧下同)一斤的「妃子笑」和「白蠟」,今年一斤只賣2、3元。廣州有批發商表示,一天批發量可達上百萬斤。荔枝雖然清甜美味,但其實內含天然化學物質hypoglycin A及MCPG,抑制人體產生葡萄糖,如果血糖偏低的兒童空肚大量進食,可致抽搐昏迷,甚至死亡,因此進食份量要適宜。

據內地央視財經報道,今年荔枝劈價平賣,以往荔枝剛上市時,一斤售價20、30元。而最近隨著海南和廣東茂名、徐聞的荔枝陸續上市,令荔枝價格大幅下降。

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央視派出記者到廣州江南果蔬批發市場,發現去年賣4、5元一斤的「妃子笑」和「白蠟」,今年一斤只賣2、3元。荔枝批發商賴先生表示,他們一天可批發十幾萬斤,而批發市場一天整體批發量可達上百萬斤。

荔枝表面看似無害,但前提是要適當控制食用份量。過往廣州一名7歲兒童空腹食了10粒荔枝後曾陷入昏迷,送院被診斷為「荔枝病」,慶幸得到及時搶救,無生命大礙。而在印度北部,亦曾有47名兒童在19年6月因進食過多荔枝,引發低血糖症狀而死於急性腦炎症候群。

本港食物安全中心曾引述研究指出,荔枝含有兩種天然化學物質hypoglycin A(次甘氨酸甲)及MCPG(亞甲環丙基甘氨酸),未成熟的荔枝含量更高。這些物質會抑制人體產生葡萄糖,令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡,幼童更屬於高危一群。

食安中心解釋,相對於成年人,小朋友的肝醣儲備較少,不吃正餐更容易導致低血糖。如果兒童在空肚期間大量進食荔枝,就會令本來已血糖偏低的他們,更容易抽搐昏迷、甚至死亡。

空肚食幾十粒可致毒素超標

食安中心建議,想安心享用荔枝,就要向可靠的店鋪選購荔枝。進食之前用流動清水輕輕刷洗荔枝,再剝皮進食。以下是食用荔枝的一些小貼士:

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本港兒科專科醫生歐陽卓倫亦曾受訪表示,兒童空肚食荔枝,甚至把荔枝用來果腹,沒有充足的食物將脂肪轉化成血糖,加上荔枝毒素會抑制血糖製造,從而降低血糖水平,會容易患上急性腦炎。

他表示,患病兒童通常在凌晨3時至早上8時發病,當時血糖水平較低,會容易抽筋。他又舉例,若不享用晚餐就直接進食荔枝,每次又食幾十粒,荔枝毒素就會超標。

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責任編輯:羅嘉欣