【慎吃荔枝】女子狂吞1斤荔枝致頭暈發熱 食安中心:成人每日不宜吃超過10粒

食用安全 11:40 2021/06/09

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一名女子狂吞1斤荔枝後,致出現頭暈、發熱等症狀。

荔枝當造,除了不能狂吃,也不能空腹吃。近日廣東惠州一名女子一次過吃了逾一斤荔枝,結果頭暈、發燒,被送醫院。醫生指出,這是由於糖代謝紊亂所致。

內地媒體報道,該名女子小趙(化名)本身患有糖尿病,已很久沒吃甜食,但最近禁不住買了一斤荔枝,隨即吃清光。不久,她感到頭暈、噁心、乏力,並出現發熱等症狀,遂往惠州市第一人民醫院求診。該院醫生彭林平指出,患者進食逾700克(逾1.4斤)荔枝後,導致血糖高,並伴隨糖尿病酮症。他解釋,這類人因為長期血糖控制不當,進食大量水果後,會出現果糖不耐受情況,導致糖代謝紊亂。

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醫生續指,酮體是人體透過脂肪件化產生的中間代謝物,一般人產生的酮體很快被使用,故在血液中含量極少。不過,糖尿病患者本身因為胰島素較不足夠等因素,未能正常利用體內的葡萄糖,加上短時間內攝取大量糖分,體內較易積聚大量酮體。他提醒,除了荔枝,糖尿病患者也要避免進食醣類高的水果。

彭醫生指,近年在盛產荔枝的地區,豐收時節常有因為進食荔枝致「低血糖性腦病」(俗稱荔枝病)的個案,臨床症狀包括:嘔吐、心慌、出汗、頭暈、四肢發冷、顫抖等;若有嚴重的急性致命性腦病,會出現昏迷、抽搐等症狀。每年相關病例中,兒童患者的比例最高,而且死亡率逾30%。

荔枝食用宜忌

過往廣州曾有一名7歲兒童空腹吃10粒荔枝,昏迷送院,被診斷為「荔枝病」,幸獲及時搶救。荔枝除了不能吃過量,還有以下食用注意事項:

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本港食物安全中心曾引述研究指出,荔枝含有兩種天然化學物質hypoglycin A(次甘氨酸甲)及MCPG(亞甲環丙基甘氨酸),未成熟的荔枝含量更高。這些物質會抑制人體產生葡萄糖,令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡,幼童更屬於高危一群。

食安中心解釋,相對於成年人,小朋友的肝醣儲備較少,不吃正餐更容易導致低血糖。如果兒童在空肚期間大量進食荔枝,就會令本來已血糖偏低的他們,更容易抽搐昏迷、甚至死亡。

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責任編輯:羅嘉欣