東海堂推出夏季日本生果蛋糕系列 品嘗廣島檸檬及沖繩菠蘿蛋糕

休閒消費 11:09 2021/06/25

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arome東海堂今個夏天,嚴選4款時令生果製成蛋糕,包括賣相精緻的廣島檸檬Cake Little(169元)。(東海堂提供)

每年夏季,是不少生果的當造期。arome東海堂今個夏天,嚴選4款時令生果,包括廣島檸檬、沖繩菠蘿、紅桑子和紅火龍果,製造全新夏日限定「Cake Little」蛋糕系列,款款都賣相精緻。

蛋糕包括廣島檸檬Cake Little(169元),以搶眼奪目的黃色噴沙營造逼真檸檬造型,像隻渾圓飽滿的檸檬,加入芒果果凍及芒果肉,與檸檬乳酪慕絲和伯爵茶蛋糕是完美配搭,內藏在蛋糕底層的日本廣島檸檬醬,酸甜滋味掃走夏日暑熱。

另一款沖繩菠蘿Cake Little(169元),採用日本直送的沖繩名物—沖繩菠蘿,面層以朱古力裝飾加上手工忌廉唧花繪出像真度十足的菠蘿紋理,內層有日本直送的沖繩糖漬菠蘿粒,夾層藏着菠蘿慕絲、黃梅醬及菠蘿果凍,配上鬆軟海綿蛋糕,味道充滿驚喜。

沖繩菠蘿Cake Little(169元)(東海堂提供)

還有紅桑子荔枝流心(159元),由紅桑子慕絲、草莓果凍、荔枝流心餡等組成,切開後流心伴隨荔枝果肉慢慢流出,果味十足。

紅桑子荔枝流心Cake Little(159元)(東海堂提供)

最後一款紅火龍果草莓Cake Little(159元),以Mascarpone芝士忌廉手工唧花加上朱古力裝飾營造火龍果外形,內層有草莓慕絲、草莓醬、藍莓醬及火龍果果凍,底層選用朱古力海綿蛋糕及藍莓醬,增添味道的層次感。

紅火龍果草莓Cake Little(159元)(東海堂提供)

撰文:招美寶