【靚太廚房】金牌陪月教坐月簡易家常菜配搭 補身湯水助產後復原身體兼上奶

休閒消費 12:48 2021/07/14

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很多媽媽在坐月期間都會擔心「冇啖好食」,同時又有「上奶」煩惱,到底如何在回復健康身體同時,又可儲足夠母乳餵飽BB呢?今集靚太廚房繼續有祖祖媽月子服務的Jan為大家講解。

上奶餐全餐:清炒菜心、通草王不留行白鰂魚湯、陳皮南棗五色炒米茶、紅糖桑寄生蓮子蛋茶及鮮茄三文魚。(湛斯雅攝)

資深陪月:清淡食物和湯水有助產後調養

不少母乳餵哺的媽媽都感受過塞奶痛楚,而上奶餐中王不留行配上通草湯有助通奶消炎; 紅糖桑寄生蓮子蛋茶則有寧神安眠及補血功效。另外,月子餐菜式宜少油少鹽少糖,這可讓產婦透過食療調養身體,吸收充足營養幫助上奶。

通草王不留行白鰂魚湯

材料:

  • 黑豆(40克)  
  • 通草(10克) 
  • 王不留行 (8克)
  • 白鰂魚(1條) 

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紅糖桑寄生蓮子蛋茶

材料:

  • 桑寄生(50克)
  • 蓮子(30克)
  • 鷄蛋(2隻)
  • 紅糖(適量)

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孕養餐其他食譜:

香草鮮茄三文魚

香草鮮茄三文魚。(湛斯雅攝)

材料:三文魚(400g)、番茄(可選1個大/2個細)、香草

做法:

1)先將三文魚清洗乾淨,放香草和鹽作醃料。

2)切番茄備用。

3)煎魚前用廚房紙吸乾水份,再加入少許生粉。

4)放少許油,油熱放魚,轉至中火後將魚煎熟。

5)加入番茄,煮熟後加紅糖(可加少許茄汁)調味,即可。

清炒菜心

清炒菜心。(湛斯雅攝)

材料:菜心、薑、蒜

做法:

1)將菜心浸半小時後清洗。

2)將薑和蒜切成片並加入落鑊。

3)加入菜心和鹽(可落少少水炒),即可。

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責任編緝:張懿慧