【酒店下午茶】港麗聯乘Venchi朱古力推甜蜜High Tea 品嘗傳統意式朱古力甜品+手工雪糕

休閒消費 12:06 2021/07/14

分享:

Conrad與意大利朱古力品牌Venchi聯乘的下午茶,有多款朱古力甜品,賣相十分精緻。(酒店提供)

香港港麗酒店樂聚廊與百年意大利朱古力工藝品牌Venchi合作,由即日至9月12日合作推出一系列以Venchi特級朱古力為靈感而打造的下午茶美食,朱古力迷定必滿足。

來自意大利西北部皮埃蒙特的Venchi,始創於1878年,堅持不使用化學添加劑,只用天然原料,以獨門配方和百年傳統工藝,製作出多款口味獨特的頂級朱古力。

酒店的意藉行政總廚Claudio Rossi今次會融合Venchi各式特級朱古力,創作出多款精緻鹹甜美點。甜點方面,便有傳統的意式黑朱古力布甸,入口如絲輕柔幼滑,每一口都縈繞著Venchi 56% 黑朱古力的香濃可可氣息,頂部綴以杏仁脆,口感層次更添豐富。

香橙朱古力蛋糕及黑朱古力覆盆子果撻,就完美展示水果與朱古力天衣無縫的搭配,層層堆疊出迷人風味,前者清新香橙平衡濃郁朱古力,果香四溢;後者選用甘香滑順的Venchi 85%黑朱古力,夾雜覆盆子酸甜清爽的滋味,十分吸引。

樂聚廊更有Venchi Cioccogelateria意大利雪糕車,提供透心涼的消暑意式手工雪糕,有朱古力松露、榛子、牛奶朱古力脆片和芒果四種口味。裝載著雪糕的雪糕筒,會沾上Venchi的Suprema Nocciola榛子朱古力醬,可可香芬芳撲鼻,搭配細膩順滑的雪糕,令人回味無窮。

    點擊圖片放大
    +3
    +2

鹹點方面,主廚採用意大利多款時令食材,款式包括車厘茄開心果意式麵包,以香氣濃郁的羅勒青醬作點綴,清爽怡人。巴馬火腿芳堤娜芝士藏紅花麵包,入口鬆軟,鹹香可口;煙三文魚意大利軟芝士朱古力泡芙,煙三文魚嫩滑帶煙熏味,甘香豐膄,混合滑溜軟芝士配以Venchi朱古力泡芙進食,鹹甜交錯,惹味十足。

美食以外,雙人下午茶亦有飲料供應,賓客可選士多啤梨氣泡特調Strawberry Fritz、特選朱古力鮮奶黑茶Cocoa Tea Latte、精選茗茶或咖啡。食客亦可以點選一杯Moscato d’Asti意大利氣泡酒(需另加120元),口感甜美,花香四溢,帶有桃子、蜂蜜、柑橘滋味,令人難以抗拒。

Conrad X Venchi 「Taste of Allegria」 下午茶價錢為558元/2人、338元/1人,隨下午茶更免費贈送Venchi特選朱古力四片,以及Venchi購物優惠禮券乙張。

樂聚廊Venchi 「Taste of Allegria」下午茶

地址:金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層

電話:2822 8891

供應日期:即日至9月12日 

記者:招美寶