【消委會】測試40款牛奶與牛奶飲品 13款「高鈣」鈣質含量相差近1倍

兒童健康 13:31 2021/07/14

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消委會測試40款牛奶與牛奶飲品,當中13款高鈣。

孩子大得快,需要有均衡營養,牛奶可以為小朋友補充鈣質,支持骨骼生長。消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品,各樣本的衛生程度令人滿意,營養含量聲稱亦符合相關要求。不過,消委會提醒,13款「高鈣」樣本當中,鈣質含量可相差近1倍,呼籲消費者小心比較營養標籤。

消委會最近一期月刊測試市面40款牛奶及牛奶飲品,當中13款樣本的鈣含量達「高鈣」水平,即100毫升中含不少於120毫克鈣。至於其餘27款樣本,鈣含量由每100毫升含99.4毫克至119毫克。高鈣牛奶飲品類別的平均鈣含量,較其他類別樣本的平均鈣含量高逾50%。

鈣含量差異大

不過,「高鈣」樣本之間的鈣含量差距近1倍,由每100毫升含121毫克至239毫克。鈣含量最高的樣本為子母牌,每100毫升含239毫克鈣,一份食用分量即攝取約538毫克鈣,佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。而M&S Food英國全脂奶的鈣含量未達到標示「高鈣」聲稱的要求,消委會已轉交食安中心跟進。

所有樣本中,鈣含量最低的樣本為「明治」,每100毫升含99.4毫克鈣,飲用1份食用分量(236毫升),攝入約235毫克鈣,佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。

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消委會引述衛生署意見,高鈣低脂牛奶飲品或普通沒有加鈣的牛奶皆是鈣質的來源。根據中國營養學會的建議,1至3歲的幼兒每日需要600毫克鈣質,4至6歲則需要800毫克;2歲後可飲用熱量較低的低脂奶;5歲後可飲用脫脂奶。

2至5歲的幼兒每日飲奶的分量為480毫升,高鈣低脂牛奶的含鈣量比普通牛奶略高,對於一些飲奶分量較少的幼兒,飲用高鈣低脂牛奶,有助他們得到多些鈣質,但若兒童跟隨健康飲食的原則,可從進食豐富鈣質食物,例如乳酪、加鈣豆奶、板豆腐、深綠色蔬菜等,以攝取足夠的鈣質,便不需刻意選用高鈣奶。

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責任編輯:林愛娜