【超市大搜查】2成雪條含添加劑或致腸炎無藥醫 盤點46款無E466及433安全雪條名單【附清單】

食用安全 11:26 2021/08/10

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46款無E466或E433的安全雪條名單。

雪糕雪條雖然好味,但都要食得健康!TOPick搜羅市面58款雪條,發現有12款雪條都含有添加劑E466或E433。據中大醫學院院長陳家亮,E466、E433會破壞腸道微生態,引致炎症性腸病,症狀會終身伴隨病人,患者一般需要用藥物控制病情,嚴重者則要接受手術。

TOPick從各大超市、便利店搜羅58款雪條,包括各大品牌如:阿波羅Apollo、明治Meiji、雀巢、雀巢牛奶公司等,發現有12款雪條都含有添加劑E466或E433。當中,有1款雪條同時含該2種添加劑。

TOPick按成份表所列,按品牌整理出46款不含E466、E433的雪條名單:

Appolo阿波羅:

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雀巢、Dreyer’s:

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樂天Lotte:

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日本品牌雪條:

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韓國品牌雪條:

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其他品牌:

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含E466、E433的雪條:

TOPick發現以下12款雪條含有添加劑E466或E433,當中韓國品牌佔一半,包括人氣雪條MELONA哈密瓜味及芒果味。

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E466、E433可致腸發炎 症狀如腹瀉、腹痛、大便帶黏液

本港中文大學曾於2017年發表有關炎症性腸病的研究,當時中大醫學院內科及藥物治療學系黃秀娟教授指,小時候的飲食習慣與長大患上腸道疾病機率有關。

外國有初步研究發現食物添加劑與炎症性腸病有關,實驗中的老鼠進食添加劑「carboxymethyl cellulose」 (CMC) 及「Polysorbate 80」(P80)後,腸內有克隆氏症的發炎症狀,即腸道慢性發炎和潰瘍。CMC及P80於食品成分表中分別標示為E466和E433,很多食物都含有,例如雪糕、果凍、糖和花生醬。

炎症性腸病可分為克隆氏症和潰瘍性結腸炎兩大類,患者的消化道會發炎和潰爛。發病年齡一般介乎20至40歲,症狀包括大便帶血和黏液、腹瀉、腹痛、體重下降、發燒及消化道以外的器官如眼睛、皮膚和關節發炎等,症狀更會終身伴隨病人。患者一般需要用藥物控制病情,嚴重者則要接受手術治療。

黃秀娟教授指,2歲至10歲幼童的腸道菌群轉變極快,飲食習慣對腸道健康來說很重要,如果進食太多含添加劑的雪糕,或會增加腸道內的壞微生物。壞微生物會擠壓好的微生物,出現失衡狀況,影響腸道健康,更會增加小朋友日後患某些疾病風險,如腸發炎等。

不含E466、E433的杯裝雪糕/冰凍甜點:【下一頁】

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責任編輯:楊宛茜