【食用安全】於石硤尾公園摘食野菇 63歲婦嘔吐求醫

社會 18:12 2021/08/12

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衞生防護中心正跟進調查。(資料圖片)

衞生防護中心今日(12日)調查懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,一名63歲女病人昨於石硤尾公園採摘野生菇類進食,約3小時後出現嘔吐徵狀。病人昨到伊利沙伯醫院急症室求醫,情況穩定,現已出院。

衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。」

發言人補充:「市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食,因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性,在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。」

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責任編輯:吳卓峰