【食物安全】錦華坊蝦子麵防腐劑超標 食安中心籲停售

社會 19:41 2021/08/12

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錦華坊「香港製造蝦子麵」防腐劑二氧化硫含量超標。(網上圖片)

食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)公布,一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。

中心發言人表示,中心透過恆常食物監測計劃,從一間網上商店抽取上述蝦子麵樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之五十二的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之二十,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。

發言人續指,中心已知會涉事商戶及製作該蝦子麵的製造商上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響批次產品停售及下架。有關商戶已按中心指示進行回收,市民可於辦公時間致電該商戶熱線2606 8658,查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。

發言人提醒,業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
      
產品詳情:

產品名稱:香港製造蝦子麵
品牌:錦華坊
產地:香港
淨重:每包454克
此日期前最佳︰2023年6月11日

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責任編輯:曾卓鋒

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