【美酒佳餚】置地文華東方美酒佳餚體驗 與SOMM葡萄酒總監品嚐葡萄酒+魚子醬

休閒消費 21:57 2021/08/13

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置地文華東方酒店的SOMM與Mastercard合作,為持卡人帶來廣泛和豐富的新體驗。

置地文華東方酒店的SOMM與Mastercard合作,舉行「無價香港」(Priceless Hong Kong)計劃,為持卡人帶來廣泛和豐富的新體驗。

SOMM最近與Mastercard舉辦獨一無二的Dom Pérignon香檳與黑色食物搭配體驗,並邀得Dom Pérignon的品牌大使Leo Jockovic擔任講師,跟大家探索配對體驗的美妙和獨特之處。

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(右起)Dom Perignon 2008、Dom Perignon 2010及Dom Perignon P2 2003。(梁樂欣 攝)

SOMM推出的美酒佳餚搭配體驗甚有特色,包括傳奇的Dom Pérignon香檳精選:Dom Perignon 2008、 Dom Perignon 2010 及頂級的 Dom Perignon P2 2003,且搭配餐廳精心準備的「黑色食物」。

黑色食物搭配包含五種元素,分別為礦物感、濃香、細緻、觸感及複雜性,參加者按此次序邊進食美食,邊品嚐香檳。

黑色食物搭配包含五種元素,分別為(左起)礦物感、濃香、細緻、觸感及複雜性。(張懿慧 攝)

黑色食物搭配:

礦物感:炭、燒京蔥和酥炸巴馬臣芝士飯團
濃香:炸黑布丁配Espelette辣椒
細緻: 黑彼得包配小龍蝦、檸檬忌廉和魚子醬
觸感:雞生蠔肉、鵝肝配松露醬
複雜性:朱古力撻配煙熏海鹽魷魚

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Dom Pérignon的品牌大使Leo Jockovic。(張懿慧 攝)

Mastercard特意為持卡人舉行另一場SOMM葡萄酒總監體驗美酒佳餚搭配──葡萄酒與魚子醬搭配體驗。參加者屆時可在悠閒舒適的氛圍內享受美酒佳餚,一嚐不同魚子醬的獨有風味及質感之餘,同時享用葡萄酒總監精心挑選的美酒配搭。

SOMM是一間以休閒餐飲為概念的餐廳,擁有超過1,600款葡萄酒、香檳及清酒。(梁樂欣 攝)

葡萄酒與魚子醬搭配體驗
日期:8月22日
時間:下午五時半至六時半
地點:置地文華東方酒店SOMM
費用:每位港幣2,698元;兩位港幣4,898元
語言:體驗將以英文及廣東話進行
備註:此體驗只開放予恒生優越理財World  Mastercard持卡人尊享
登記及詳情:Mastercard Priceless網站

責任編輯:梁樂欣、張懿慧