【消委會】水果乾含除害劑影響健康 消委會檢測10款不含除害劑水果乾

兒童健康 11:30 2021/08/16

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消委會測試市面上6類共31款預先包裝水果乾,當中10款沒有檢出除害劑。

由水果加工而成的水果乾,吃起來方便,不少人視為健康零食。消委會測試市面上6類共31款預先包裝水果乾,當中10款沒有檢出除害劑。

10款不含除害劑水果乾

新鮮水果經加工脫水後變成水果乾,除害劑殘餘的濃度亦可能因水分含量減少而增加。在今次測試中,消委會測試杏脯、藍莓乾、小紅莓乾、芒果乾、提子乾及士多啤梨乾共31款預先包裝水果乾,當中有10款沒有檢出殘餘除害劑:

  • Eden藍莓乾
  • 聖桃園小紅莓乾
  • Ocean Spray小紅莓乾
  • Meadows小紅莓乾
  • 新仕美小紅莓乾
  • Dolly芒果乾
  • 優の良品特選芒果乾
  • 7D芒果乾
  • Seeberger提子乾
  • 鯉魚門绍香園士多啤梨乾
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消委會指,全部樣本檢出的除害劑殘餘量均沒有超出相關上限,但混合使用除害劑有機會因為加乘效果產生「雞尾酒效應」,帶來健康風險。消委會期望業界採用有良好農業規範的原材料供應商,以物理防治措施來防治蟲害,減少使用除害劑,減低對人類及生態的危害。

食物搭配適量水果乾,可以增加食物的甜度,令食物更加美味。消委會提醒消費者,每人每日應進食最少2份新鮮和不同種類的水果,以攝取較全面的營養素。選擇水果乾時要細閱包裝上的成分表,盡量選購沒有添加糖分的水果乾。對某些添加劑(例如二氧化硫)敏感的人士應該避免進食含這些添加劑的水果乾,減低引致過敏的風險。消委會亦提醒市民,購買水果乾後要存放在陰涼乾燥的地方,使用密封的容器儲存,避免氧化及受潮。

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責任編輯︰王明芳