【靚太廚房】前TVB主播蔡雪瑩教整簡易甜品 零失敗焗朱古力棉花糖【附食譜】

休閒消費 11:24 2021/08/31

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今集《靚太廚房》請來前主播蔡雪瑩(Snowy),帶同她可愛的5歲兒子Wesley及3歲女兒Sheryl一同做甜品,炮製零失敗的焗朱古力棉花糖,伴以餅乾品嚐,十分滋味,大人小朋友都愛吃!

Sheryl(左)、蔡雪瑩Snowy(中)、Wesley(右)(湛斯雅攝)

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享受下廚樂

Wesley及Sheryl積極幫忙Snowy。(湛斯雅攝)

Wesley及Sheryl非常享受和媽媽Snowy一起下廚的時光,他們年紀小小,卻能辨認甜品的材料,逐一講出「棉花糖」、「朱古力粒」、「油」等等材料名稱。Wesley及Sheryl急不及待穿上圍裙,成為媽媽的小幫手,炮製美食。

同佢哋一齊煮嘢食,佢哋會好開心!

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這個甜品的步驟簡單,大約花20分鐘便做好!

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材料

黑朱古力粒 180g

果仁碎 適量

忌廉 80ml

棉花糖 約15粒

橄欖油 適量

餅乾 適量

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做法

1. 用小火把忌廉煮至微熱。

2. 把黑朱古力粒倒入忌廉,拌勻至朱古力溶成液體,備用。

3. 加入適量果仁碎。

4. 把焗盤掃上少許橄欖油,方便清潔。

5. 把朱古力溶液倒入焗盤內,並鋪上棉花糖。

6. 把焗盤放入已預熱230度的焗爐內,焗約5-7分鐘至棉花糖金黃色,即成,可伴以餅乾享用。

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少吃多滋味

Snowy提醒大家,這款甜品雖然外脆內軟,十分可口,但始終都是高糖食物,不要常常吃,偶爾和小朋友一起做甜品,少吃多滋味就夠了。

Snowy亦教大家做簡易版的蘋果批,一邊做一邊分享育兒心得,全文及影片詳情即睇【下一頁

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記者:王芷瑩