【超市大搜查】3成甜筒含邪惡添加劑或致無藥醫腸炎 20款無E466/433安全甜筒名單【附完整名單】

食用安全 10:32 2021/08/30

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20款無添加劑E466/433安全甜筒名單。

TOPick記者從各大超市搜羅32款甜筒雪糕,發現12款甜筒雪糕都含有添加劑E466或E433。據中大醫學院院長陳家亮,E466、E433會破壞腸道微生態,引致炎症性腸病,症狀會終身伴隨病人,患者一般需要用藥物控制病情,嚴重者則要接受手術。

TOPick搜羅32款甜筒包括各大品牌,如阿波羅Apollo、雀巢、DREYER'S、維記等,按成份表所列,發現有12款甜筒都含有E466或E433。

20款不含E466、E433的甜筒名單(按品牌分類):

阿波羅Apollo

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DREYER'S

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雀巢

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其他品牌甜筒

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含E466、E433的雪條:

TOPick發現12款甜筒含添加劑E466或E433,當中10款來自維記,另外2款來自韓國人氣品牌Binggrae。而TOPick搜查的10款維記甜筒,全部都含有E433。

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E466、E433可致腸發炎 症狀如腹瀉、腹痛、大便帶黏液

本港中文大學曾於2017年發表有關炎症性腸病的研究,當時中大醫學院內科及藥物治療學系黃秀娟教授指,小時候的飲食習慣與長大患上腸道疾病機率有關。

外國有初步研究發現食物添加劑與炎症性腸病有關,實驗中的老鼠進食添加劑「carboxymethyl cellulose」 (CMC) 及「Polysorbate 80」(P80)後,腸內有克隆氏症的發炎症狀,即腸道慢性發炎和潰瘍。CMC及P80於食品成分表中分別標示為E466和E433,很多食物都含有,例如雪糕、果凍、糖和花生醬。

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炎症性腸病可分為克隆氏症和潰瘍性結腸炎兩大類,患者的消化道會發炎和潰爛。發病年齡一般介乎20至40歲,症狀包括大便帶血和黏液、腹瀉、腹痛、體重下降、發燒及消化道以外的器官如眼睛、皮膚和關節發炎等,症狀更會終身伴隨病人。患者一般需要用藥物控制病情,嚴重者則要接受手術治療。

黃秀娟教授指,2歲至10歲幼童的腸道菌群轉變極快,飲食習慣對腸道健康來說很重要,如果進食太多含添加劑的雪糕,或會增加腸道內的壞微生物。壞微生物會擠壓好的微生物,出現失衡狀況,影響腸道健康,更會增加小朋友日後患某些疾病風險,如腸發炎等。

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不含E466、E433的雪條:【下一頁】

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責任編輯:楊宛茜