【食物安全】食安中心公布7月食物安全報告 10個樣本不合格涉超市鰂魚含孔雀石綠

社會 15:39 2021/08/31

分享:

食安中心公布7月食物安全報告,10個樣本不合格涉超市鰂魚含孔雀石綠。(資料圖片)

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(31日)公布上月食物安全報告,中心在7月期間為約6,000個樣本進行檢測,其中10個樣本不合格,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為99.8%。

10個不合格樣本分別為,

  • 一個含孔雀石綠的鰂魚樣本
  • 一個鯽魚樣本
  • 一個預先包裝生魚樣本
  • 一個含獸藥氯霉素的貴妃蚌樣本
  • 一個二氧化硫超標的龍眼樣本
  • 一個總含菌量超標的雞蛋三文治樣本
  • 一個大腸菌群超標的冰凍甜點樣本
  • 一個含二氧化硫的新鮮牛肉樣本
  • 一個鎘含量超標的洋葱樣本
  • 一個除害劑殘餘超標的豆角樣本

中心已就不合格樣本跟進,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。

是次檢測樣本包括約2,200個蔬菜、水果及其製品樣本;約400個穀類及穀類製品樣本;約400個肉類、家禽及其製品樣本;約1,400個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本;約600個水產及其製品樣本;及約1,000個其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。

一文看清不同疫苗獎賞及優惠:https://bit.ly/3vw84v0

HKET TV健康台由專家拆解食物安全及都市疾病,即看:https://bit.ly/3cNFwr7

實時追蹤香港新冠肺炎確診者住所/出現地點,立即下載經濟日報App:https://bit.ly/2JdOaiS

責任編輯:陳梓蔚