【超市大搜查】6大人造色素或損兒童專注力 33款不含邪惡色素日本糖果清單

兒童健康 13:35 2021/09/03

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一文看清33款不含邪惡色素的日本糖果。

糖果是小朋友至愛,不過當中可能含邪惡色素,涉取過多會影響專注力,家長要小心選擇。近日TOPick檢視市面上過百款糖果,據標籤所示,當中有33款日本糖果不含邪惡色素,供各位家長參考。

根據食安中心資料顯示,有英國研究指出,某些食用人工色素對兒童的行為和專注力有不良影響。以下為6種需關注的人造色素:

  • 檸檬黃(E102)
  • 喹啉黃(E104)
  • 日落黃FCF(E110)
  • 淡紅(E122)
  • 麗春紅4R(E124)
  • 誘惑紅AC(E129)

TOPick是次檢視市面122款糖果,當中104款不含邪惡色素,包括33款日本品牌的糖果。

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TOPick是次搜查超市最常見的日本糖果,發現部分日本糖果加入了一種或多種邪惡色素,包括味覺糖青提子果汁軟糖等。

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營養師︰不排除人造色素導致ADHD

台灣消費者文教基金會曾提醒,由於人工色素對於學齡中兒童,造成專注力不足和過度活躍的問題,檸檬黃、日落黃及誘惑紅AC,在挪威等歐洲國家已被禁用。而麗春紅4R亦在美國被禁用。在台灣,淡紅被環保署列為第4類毒化物,僅能在工業上使用。

食安中心建議,消費者可查看預先包裝食物上的標籤,尤其是配料表,避免選擇含某些食物添加劑,包括食用色素的食物。

美國註冊營養師陳秋惠(Sharon)早前接受TOPick訪問時指出,對於進食人造色素會否導致過度活躍症(ADHD)的說法,至今仍未有一致定論,只能說不排除其因果關係。孩子患ADHD的成因眾多,例如遺傳、社交環境及早產等。她指出有確診ADHD的兒童,對食物敏感機會較高,故需要控制進食人造色素,以減少ADHD的行為。

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責任編輯︰黃存新