【例湯激素】女子疑長期飲例湯子宮生瘤 中醫列例湯4大問題:肉類或有激素

食用安全 17:57 2021/09/14

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中醫指出,例湯所用肉類或含有激素。

愛飲例湯的朋友要留意。註冊中醫師馬琦傑表示,食肆供應的例湯所用的肉類或含有激素,並有另外3個問題,自己一般不會飲用。另外他教3個貼士煲湯,並推介一款清燥湯,讓大家可享用自家靚湯。

疑長期飲例湯引發子宮生腫瘤

馬醫師在其facebook專頁發文表示,自己喜歡飲湯,但不會飲例湯。無論是茶餐廳例湯,或是超市預先煲好的湯包,他也不會喝,主要原因是湯水或含激素。他解釋,例湯大多用「頭頭尾尾」的肉類煲,尤其是雞肉,而且有機會曾注射激素、抗生素;打針位置通常是在頸或尾,為免浪費,多數會被用來煲湯。煲湯時,這些肉類所含的激素也可能溶於湯中。

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他表示,曾接觸不少奇怪病例,患者皆長期外出用膳並飲例湯。他列舉其中兩個,兩名患者每次均飲例湯:

  • 一名男子做婚前檢查時一切正常,結婚數年,對「晚上要交的功課」愈來愈不感興趣,去驗荷爾蒙水平後,驗出女性荷爾蒙過高。
  • 一名女子轉工後壓力大,來經不準。她每年均做身體檢查驗子宮,求診時驗了不到半年,惟再驗一次,卻發現子宮多了個腫瘤。

馬醫師指,雖然不能一口咬定是由例湯引致,但亦難以解釋,為何不少患者在生活環境中也較常接觸例湯。年紀大、壓力、其他環境毒素、藥物等也可能是誘發因素。不過,兩位患者戒飲例湯,再配合飲食及其他方法調理後,身體漸漸回復正常。

例湯4大問題

除了激素,馬醫師不飲例湯還有以下原因::

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煲湯3大貼士

馬醫師建議自己煲湯,或光顧信譽良好的餐廳,若想飲自家新鮮靚湯,則要留意以下3點:

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湯水推介

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內容獲「中醫爸B - 馬琦傑醫師」授權轉載

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責任編輯:黃泳欣