【食不安心】銅鑼灣食飯目睹侍應回收二手白飯出餐 食客向食環投訴揭老闆說謊

食用安全 11:53 2021/09/15

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近日有網民目睹銅鑼灣一間餐廳的侍應回收食客的「二手飯」出餐。

疫情下,大眾衛生意識提高。但近日有網民發文指,目睹銅鑼灣有餐廳侍應回收食客的「二手飯」出餐,而且對方不覺得自己做錯。事後他向食物環境衞生署投訴,卻揭發該餐廳對食環說謊。

該網民在facebook群組「中伏飲食報料區」發文表示,最近光顧銅鑼灣京都廣場一間餐廳,附近一檯坐了兩位食客,侍應甲與他們溝通後,拿走桌上的白飯,估計是上菜時多給了,所以拿走。然後,侍應甲把那碗白飯交給侍應乙,侍應乙就此把白飯倒進電飯煲。

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樓主形容對方「諗都冇諗就將回收返嚟嘅白飯環保重用,倒返入去」。他擔心此舉引發衞生問題,稱:

白飯係夾喺兩個客人中間,佢哋有傾有講,口沫橫飛,白飯亦都唔知放咗喺枱面幾耐,同埋有無畀人食過。

其後,樓主點了一份水煮魚飯,會有一碗白飯跟餐。點餐時,他向侍應甲表示已目睹剛才回收白飯的整個過程,問可否不要白飯,轉為粉麵。惟對方拒絕,並表示廚房有另一個飯煲,「咁依家畀新鮮飯畀你囉」。

由於無法看見廚房的情況,不能確定白碗從哪裡端來,故樓主拒絕。其後他發現侍應把回收的白飯,繼續拿給不同的客人。離場前,樓主向收銀員反映事件,對方表示落場時會跟進。

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餐廳向食環否認回收二手飯

樓主對此事感到不安,並認為餐廳店員無悔意,故向食環投訴。他收到食環回覆後,卻感到相當驚訝,因對方否認回收「二手飯」:

食環覆返電話畀我話,佢哋聲稱回收白飯只係放喺電飯煲隔離,無倒返落去。

不過,樓主表示,事發後店方曾回覆其訊息,承認事件並致歉。對於餐廳說法不一,他相當擔心,怕引發衞生問題,故決定發帖文警惕其他網友。他表示:

肺炎咗咁耐,好心你哋有啲衛生意識啦,一碗咁細嘅白飯值幾多錢? 啲口水噴咗落去,可以有病菌病毒,經由口水傳染畀下一個食咗嘅客人,你哋好唔好意思㗎?

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責任編輯:羅嘉欣