【食物安全】將軍澳百佳鯇魚樣本驗出孔雀石綠 食安中心正跟進

社會 19:12 2021/09/15

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將軍澳百佳鯇魚樣本驗出孔雀石綠,食安中心正跟進。(資料圖片)

食安中心今日(15日)公布,一個鯇魚樣本驗出孔雀石綠,中心正跟進事件。
     
食安中心透過恆常食物監測計劃,從將軍澳TKO Gateway百佳抽取上述鯇魚樣本作檢測。結果顯示,樣本含孔雀石綠,含量為10億分之0.7。中心發言人表示,中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。

孔雀石綠是工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。

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責任編輯:李榮忠