【超市大搜查】 逾七成穀物早餐高糖多吃增患心血管病風險 盤點11款「非高糖」穀物早餐名單

兒童健康 17:46 2021/10/06

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逾七成穀物早餐高糖多吃增患心血管病風險,盤點11款「非高糖」穀物早餐名單。

穀物早餐是不少小朋友的早餐之選,但市面上的穀物片暗藏高糖陷阱,攝糖過量增加患心血管疾病風險。TOPick近日檢視市面上44款穀物早餐,發現逾七成穀物早餐屬高糖,另有11款屬非高糖。

據食安中心標準,預先包裝的食物中,每100克固體食物含多於15克糖份,屬於「高糖」;不多於5克的含糖量,即屬「低糖」。營養師李杏榆(Annie)曾接受TOPick訪問時表示,政府建議以5至7歲兒童的中位數為例,每日攝糖量應為大約30至40克。

TOPick近日檢視市面上44款穀物早餐,發現不少包裝食物標籤每食用分量為30克、45克等,並非100克為標準。檢視中所見,有11款穀物早餐的含糖量屬非高糖,包括維多麥,每100克殼物片只含4.2克糖份,屬於低糖;而家樂氏原味玉米片,糖份雖然未符合食安中心的低糖標準,但每100克殼物片含9克糖分,不屬於高糖穀類早餐。

詳細11款「非高糖」穀物早餐名單如下:

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而在是次檢視中,發現有33款穀物早餐每100克含多於15克糖份,屬於「高糖」,當中包括家樂氏可可米(每100克含38克糖分)、桂格脆船長花生醬味穀類早餐((每100克含33克糖分))。

高糖穀物早餐名單:

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健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)早前接受TOPick訪問時指出,長期攝取過多糖份,會增加血液中三酸甘油脂的濃度。三酸甘油脂為血脂的一種,高血脂有機會導致血管壁增厚和變硬,逐漸演變動脈粥樣硬化,阻礙血流,增加患高血壓的風險。血管一旦被血塊完全堵塞,便會發展成心臟病或中風,有機會導致心臟衰竭或腦缺氧。

營養師李杏榆(Annie)早前接受TOPick訪問時表示,家長為孩子選擇穀物片時,應留意包裝上的食物標籤,看原材料是否多天然食材,如原片麥片、乾果、果仁等,相反如糖分、添加色素、添加糖分、防腐劑等分量較多,則屬較不健康的穀物片。另還要留意糖分與脂肪比例,如糖分高而纖維亦高一樣可取,至於糖分高、纖維低的穀物片則較不健康。

她又稱,高糖食物不適合小朋友,尤其如果小朋友本身有過敏情況,如濕疹、鼻敏感,高糖食物會令敏感情況加劇,同時高糖食物可影響小朋友正餐的食慾。此外,不少穀物片包含朱古力成分,朱古力含咖啡因,會影響小朋友的情緒及睡眠質素。

育有三孩的Annie,一般會以全麥片,再混入朱古力或脆米穀物片,讓子女食用,以平衡孩子的健康,也不會令小朋友吃得淡而無味。她建議家長可自行加入乾果(如藍莓乾、紅莓乾)、果仁(如杏仁、合桃),為穀物片添加營養。

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責任編輯:黃存新