【靚太廚房】符曉薇教整簡易香辣麻婆豆腐 陳柏宇大讚好味:要送2碗飯

休閒消費 10:00 2021/11/24

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今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇Leanne教我們做一款拿手簡易小菜:麻婆豆腐,每次煮麻婆豆腐,修身中的陳柏宇(Jason)都會失守,甚至可送2碗飯。Leanne一邊教煮,還會分享和Jason的夫妻相處趣事及保持甜蜜秘訣。

符曉薇Leanne(右)、主持Ricca(左)(湛斯雅攝)

Leanne廚藝因老公而進步

Leanne指平時主要由她下廚,但家人和工人姐姐的口味不同,要滿足各人的口味,常常都要動腦筋及煮不同的食物。面對嘴刁的Jason,Leanne的廚藝也迅速提升。

佢(Jason)淨係食我煮嘅嘢!

每次Jason都會認真品嚐Leanne炮製的菜式,亦會給予讚賞和意見,成為Leanne下廚的動力及滿足感。

愛情保鮮秘訣

Leanne分享夫妻之間保持甜蜜關係的秘訣。(湛斯雅攝)

除了煮老公心愛的菜式,哄對方開心,她亦分享夫妻之間保持甜蜜關係的秘訣。Leanne表示Jason比較懂得及主動製造浪漫和表達愛,例如Jason每晚睡前都會跟她說「I Love You」。

早前Leanne不幸流產時,Leanne一度經歷低潮,Jason一直陪伴她走出傷痛,令原本對生育卻步的她,漸漸以順其自然的心,等待新生命再次臨到他們的家。

說到令Leanne最感動,是早前Leanne開Live與網友互動,期間分享Jason如何令她生氣。Live後Leanne在IG Story失言放負,發千字文大罵老公,令外界揣測他們二人關係亮紅燈。

雖然Leanne及Jason已出Post力證關係甜蜜,亦解釋這個千字文IG Story是一個美麗的誤會。但事件發酵愈來愈大,甚至影響不少廣告的合作,Leanne後悔不已,Jason這時卻最重視Leanne的感受,表示廣告合作減少了都不緊要,最緊要Leanne的心情好起來。

Leanne感受到Jason的接納和愛,十分感動,令她也提醒自己日後要慎言。

麻婆豆腐材料

日式麻婆豆腐醬 140g
免治豬肉 200g
豆腐 1盒(350ml)
油 1湯匙
辣椒粒 適量
花椒油 2茶匙
辣椒油 1茶匙
豆瓣醬 1湯匙
芫荽 適量
蔥粒 適量
蒜粒 適量
黑醋 適量

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做法

1. 豆腐切塊備用。

2. 加油、蒜粒燒熱鑊。

3. 豬肉炒至半熟。

4. 加入辣椒粒、花椒油、辣椒油、豆瓣醬、黑醋、日式麻婆豆腐醬,炒至均勻。

5. 加入豆腐、芫荽、蔥粒,輕力兜勻即成。

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記者:王芷瑩