【美食速報】將軍澳海濱新開玩味餐酒館 必試油酥鴨創意窩夫+特色雞尾酒【附開幕優惠】

休閒消費 18:50 2021/10/18

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意大利芝士蛋糕窩夫 $128(圖片由餐廳提供)

坐落於將軍澳海濱全新住宅區的中心地帶的Griddy's主打各式創意鹹甜自家窩夫菜式,亦推出多款特色雞尾酒,成為與朋友相聚的打卡新熱點。另外,餐廳推出一系列的開幕優惠,送出水牛城雞翼、油酥鴨窩夫等美食。

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鹹甜窩夫

餐單由擁有22年西廚及餐廳行政經驗,曾在香港五星級酒店法國餐廳及米芝蓮二星餐廳擔任廚師的 Chef Max 精心設計出特色鹹甜窩夫及一系列美食。

鹹窩夫就加入迷迭香、百里香、海鹽和紅蔥頭絲,好像意式香草麵包Focaccia一樣,適合配搭西式美食,如招牌法式「油酥鴨窩夫」、「『蟹』逅窩夫」、「牛皇窩夫漢堡」和「炸雞窩夫」,打破港人對窩夫的既有慨念,心機和創意十足!

甜窩夫參考比利時 Liège烈日窩夫的造法,廚師每天搓麵包麵團,發酵約1小時後加入酵母及珍珠糖,在烘烤時表面會變成焦糖,形成豐厚而外脆內鬆化的口感。

招牌菜式

為大家推介幾款招牌菜式!當中的油酥鴨窩夫用原隻法式慢煮鴨腿以傳統鹽醃油封製法,低溫烘烤而成,油脂可把肉密封,隔絕與空氣的接觸,鴨肉豐富多汁,配火箭菜、無花果、蜜糖紅菜頭醬和窩夫,味道濃郁而不膩,鹹中帶甜。

而意大利芝士蛋糕窩夫配Kahlua咖啡酒的烈⽇窩夫及泡沫咖啡雪糕,口感豐富。

此外,Griddy’s 也自家設計一系列精緻雞尾酒,採用傳統和創新的調製方式,滿足不同味蕾和喜好,其中包括可搭配 Griddy’s 甜味和鹹味窩夫、酒體輕盈、風味和梅酒相似的「Waffling 我有話兒」及充滿蘋果木煙燻風味的利口酒「Pernod Fashion 知我咩料」。

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開幕優惠

為慶祝 Griddy’s Grand Opening,餐廰將推出「新張$1瘋狂優惠周」推廣期內凡惠顧晚市,加$1即可換以下指定食物/ 餐飲:

  • 10月18日Tiramisu Waffle 意大利芝士蛋糕窩夫一客 (原價 $128,限量10客,每枱限量換一客)
  • 10月19日 油酥鴨窩夫 (原價 $168,限量10客,每枱限量一客)
  • 10月20日 水牛城雞翼小食一客 (原價 $88,限量10客, 每枱限量一客)
  • 10月21日 Mojito一杯 ( 原價 $78,限量20杯,每人最多換一杯)
  • 10月22日 意大利氣泡酒一杯 (原價 $78;限量20杯, 每人最多換一杯)

餐廳資料

營業時間:週一至週日12:00 - 22:00

查詢:2321 0299

地址:將軍澳唐俊街 28 號 海天晉匯地下 G05 號舖(將軍澳站 A1 出⼝步⾏約 7 分鐘;Don Don Donki 步⾏約 2 分鐘)

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責任編輯:王芷瑩